<p class="ql-block">55 克 油 </p><p class="ql-block">150 克 虾仁</p><p class="ql-block">10 克 米酒</p><p class="ql-block">2颗鸡蛋</p><p class="ql-block">4克盐</p><p class="ql-block">1克白胡椒粉</p><p class="ql-block">15 克 葱</p><p class="ql-block">做法</p><p class="ql-block">1.15克油放入主锅，以3 分/Varoma/速度 小勺</p><p class="ql-block">2.加入虾仁和米酒，不需盖上量杯，以3-5 分/Varoma/反转/速度 0.5拌炒，将虾仁取出备用。清空主锅。</p><p class="ql-block">3.将蛋、盐和白胡椒粉放入碗內，打散够备用。</p><p class="ql-block">4.将40克油放入主锅，以3 分/Varoma/反转/速度 小勺。</p><p class="ql-block">5.插入蝴蝶棒，不需盖上量杯，5 分/Varoma/反转/速度 小勺，同时，从主锅盖孔蛋液分4次加至主锅內，每次间隔1分钟左右。</p><p class="ql-block">6.取出蝴蝶棒，用刮刀棒稍微將蛋切块，加入葱花，以1 分/Varoma/反转/速度 小勺，加入炒熟的虾仁，利用刮刀棒拌勻，即可享用。</p>