<p class="ql-block"> 陈鹤琴先生说过:“大自然,大社会是活教材”。为了让幼儿更加贴切的感受大自然,感知植物的成长过程,我们大一班的孩子们进行了蒜苗种植活动。</p><p class="ql-block"> 蒜苗,又叫青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素 C 以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。</p> <p class="ql-block"> 首先,老师引导幼儿对大蒜进行观察,通过摸一摸、闻一闻的方式了解大蒜的外形特征,知道大蒜具有丰富的营养价值和杀菌消炎的作用,从而激起孩子们对大蒜的兴趣。</p> <p class="ql-block">👩🏫：为什么大蒜会在空气、水中、土中生长发芽呢？</p><p class="ql-block">👦：因为植物的生长需要养分，要有水分和阳光才能让它生长。</p><p class="ql-block">👧：空气中有养分，才能让大蒜发芽🌱</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 大蒜发芽的原因是：</p><p class="ql-block">1、大蒜有球茎，里面储存有足够的养分，可以供其到蒜叶伸展，再进行光合作用。</p><p class="ql-block">2、种子发芽是正常的现象。大蒜每年6月收获，在炎热的夏季进行休眠，到了天气转凉的秋季，就从休眠中醒来，发芽生长。</p><p class="ql-block">3、有水分、温度、空气等条件种子就会发芽。</p><p class="ql-block">大蒜，为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。</p><p class="ql-block">大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，长期食用可起到防病保健作用。</p> <p class="ql-block">👩🏫：为什么大蒜在水里长成弯弯的了呢？</p><p class="ql-block">👦：大蒜没有喝水，所以才会长得弯弯的。</p><p class="ql-block">👧：有可能是大蒜的蒜苗长得很小，才会长得弯弯的，等它长大了就会变得直直的了。</p><p class="ql-block">👦：蒜苗长得弯弯的，是因为它的盆太小了，影响它的生长了。</p><p class="ql-block">👩🏫：蒜苗长得弯曲，是植株在生长的过程中，接受的光照不足，出现生长不良的现象，也可能是在养护时，为蒜苗提供的养分不当，导致植株的生长速度突然加快，还可能是浇水过于频繁，导致蒜苗出现徒长现象。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">👩🏫：在水培、土培和空气中的大蒜，谁会生长的最快呢？</p><p class="ql-block">👦：我觉得是土培，它有阳光和土壤，会长得快一点。</p><p class="ql-block">👧：我觉得是水培长得快，在水里也可以吸收养分，成长的更快。</p><p class="ql-block">👩🏫：水可以给蒜苗营养，蒜本身就存有养料，没有土蒜苗照样能生长，但是如果说速度快的话，水养大概一周能长1厘米左右，至于说水和土哪个快，我觉得是水，温度适当，加上水分、空气、阳光会长得很快的。</p> <p class="ql-block"> 我们一起量一量谁长得快呢？</p> <p class="ql-block"> 快来看看孩子们的猜想吧！</p> <p class="ql-block"> 通过本次探讨活动，小蒜瓣仅仅依靠充足的水分或泥土就能生长成挺拔的蒜苗,吸取大自然的营养使自己茁壮成长,孩子们在种植、照顾、观察小蒜苗的生长变化过程中，体验了劳动的快乐和坚持照顾小蒜苗的责任感。同时孩子们也品尝了小蒜苗，感受到了收获的喜悦！</p> <p class="ql-block">合肥勤居苑幼儿园开始招生啦！</p><p class="ql-block">联系电话☎️：15656076052</p><p class="ql-block">快来和我们一起探索自然的奥秘吧！</p>