<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">请听“寒雨”首读《菜饭香》</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">请听“在水一荷”的诵读</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">散文《菜饭香》</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"> 谢意伟</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">欢迎诵读</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 冬至过后，经过霜打的青菜特别好吃，而且很便宜，几块钱买一大袋。绿油油的青菜边有点老，老伴舍不得丢，切碎了烧菜饭。</p><p class="ql-block"> 我很喜欢吃菜饭。白白的米粒像珍珠，绿色的菜叶似翡翠，一端起饭碗，食欲就“噌噌噌”往上涨。</p><p class="ql-block"> 记忆中，小时候的菜饭特别香。在那个缺粮缺油缺菜的困难年代，吃一碗菜饭几乎是“奢侈”。烧好菜饭，父亲会用一小勺猪油拌在菜饭里。菜饭顿时香气四溢，成了我舌尖上最佳的童年记忆。</p><p class="ql-block"> 上山下乡到农场，曾在连队的食堂当过几个月的炊事班长。我曾按老家无锡烧菜饭的办法，烧过一大铁锅猪油菜饭。用棉花杆子在大铁锅烧的菜饭更香，更有烟火气，让知青同伴们吃得喜笑颜开。</p><p class="ql-block"> 进工厂和夫人谈恋爱时，我俩曾在她宿舍用煤油炉煮菜饭，菜饭上蒸几片咸肉和金黄色的山芋，那甜甜咸咸的香味引得室友们一个个垂涎三尺，钦羡我们的爱情。</p><p class="ql-block"> 早就听说苏州观前街有家专卖菜饭的饭店，很有名。我到苏州出差，中午直奔这家菜饭馆。他家的菜饭里有香肠粒子和咸肉丁子，外加一碗咸肉冬瓜汤，既实惠，又美味可囗。</p><p class="ql-block"> 如今生活条件越来越好，吃菜饭突然变得“寒酸”起来，对猪油菜饭更是退避三尺，怕染上“三高”。其实菜饭是可丰可俭，可荤可素的。招待客人的席上如端上一碗热腾腾的精致菜饭，如同献上一捧白绿相间的翡翠，客人们一定会刮目相看，非常高兴。</p><p class="ql-block"> 菜饭，简简单单、平平常常，如同我简单而平常的人生。菜饭又是那么青青白白，热气腾腾，正如我青白而挚热的品行和脾性。</p><p class="ql-block"> 我爱吃菜饭，爱吃猪油菜饭！</p>