《园蔬十咏·萝卜》<br>宋朝·刘子翠<br>密壤深根蒂，风霜已饱经。<br>如何纯白质，近蒂染微青。 “大自然是我们的知识宝库，大社会是我们的生活宝库，是我们的活教材。”在幼儿园中，种植区也是幼儿园环境教育中重要的组成部分之一。它为幼儿提供了长期观察、亲自管理、动手操作的机会。为了更好地发挥种植区在日常生活中的教育功能，拓宽幼儿视野，让孩子进一步亲近大自然，体验种植的乐趣，养成爱观察的良好习惯。<div> 瞧！大四班的娃娃们与萝卜的100天。</div> 耕耘之初 前期讨论：关于种植我们要做的准备？<div>选菜地、准备种子、锄地、水壶……</div> 调查秋季可种植的蔬菜。 分享调查结果，根据孩子们的调查确定种植：白萝卜、红萝卜和白菜。 幼儿经验与学习：<br> 幼儿对常见的蔬菜有一定的认识，能根据日常生活所积累的经验进行积极思考；调查统计的方式，是幼儿感兴趣的，在自主选择调查中充分表达了自己的想法，并且在调查的过程中还能积累关于种植的经验。<br> 教师思考：<br> 幼儿是种植区的主人，针对“种什么”这一问题，我们要尊重幼儿的想法，支持幼儿。在大家都各有想法的时候，问卷调查也许是比较民主的想法。大班幼儿已经会进行用图画表征，他们自发进行调查、统计，最终决定种植的蔬菜。教师作为幕后，是幼儿自发活动的支持者、成长的见证者。 9月24日，期待已久的播种日。 <div> 种植开始了，要怎么除草、什么时候种比较合适、怎么翻土？孩子们遇到了各种难题。原来种植并不是简单的事，如何解决这些难题。孩子们邀请了阙子晗的爷爷来指导。爷爷仔细解答孩子们的疑问，并带领着孩子们到种植地展开实际操作，在阙爷爷的帮助下，孩子们完成了锄地、播种、浇水等种植步骤。 </div><div> <br></div> 孩子们收集了白萝卜、白菜、胡萝卜的种子，兵分三路绘画制作了标记牌，大家一起来到班级种植园地开动起来，松土、施肥、播种、浇水……忙得不亦乐乎。 等待之时 孩子们完成了种植的第一步，一起期待“发芽”，种植记待续.....对种植地的“宝藏”孩子们展开了一系列的畅想。<div>睿豪：“希望我的萝卜种子快点发芽，长出美味的萝卜。”</div><div>政轩：“我的萝卜一定能长得比我还高。”</div><div>糖糖：“希望我的萝卜长得又大又甜。”</div><div><br></div> 9月27日，孩子们发现有小苗长出来了。孩子们都很开心，长出来的是萝卜苗？白菜苗？还是胡萝卜苗呢？<div>一起静下心来等待小苗长大吧。</div> 保卫萝卜 9月29日，小朋友们得知，国庆期间幼儿园菜地要修路，菜地可能会被挖掉，就会伤害到小菜苗，这可急坏了小朋友。<div>妞妞：“我们可以打电话给施工队，让他们小心点。”</div><div>玥玥：“可是我们并不知道施工队的电话号码。”</div><div>祎祎：“要不，我们发微信吧。”</div><div>豚豚：“我们可以用围栏把我们的菜地围起来。”</div><div>胜晨：“还要制作保护小苗的告示牌，告诉其他人也要小心我们的菜地。”</div><div>……</div><div><br></div> 幼儿的经验与发展：<div> 孩子们在寻找“保卫菜地”的方法，参与孩子的讨论，了解到他们想出了三种保卫菜地的方法：1、写信告诉施工队，请工人叔叔施工的时候小心点；2、给菜地制作围栏；3、插告示牌，告诉大家要保护小菜苗。</div> 想出了保护菜地的方法，孩子们又遇到了新的难题。信长什么样？要怎么写信呢？谁来写信？<div><div><br></div></div> 教师的支持：<div> 《指南》中指出，老师要以“支持者、合作者、引导着的角色与幼儿互动交往。当幼儿遇到不会写信的困难，徐老师给了小朋友帮助，启发小朋友们：“我们不会写字可以怎么办？“开放性的提问激发了小朋友‘画信’的想法。<br><div><div><br></div></div></div> 国庆假期，写信组的小朋友给施工队送信，请工人叔叔能小心挖地，保护小菜苗。 幼儿的经验与发展：<div> 画信，锻炼了小朋友的前书写能力，让小朋友对中国汉字有初步了解和体验，对书信产生阅读兴趣。孩子的社会交往能力、语言表达能力在送信的过程得到提升。</div> 围栏组 围栏设计图 实地测量 收集材料 制作围栏 护卫组 保护小苗，人人参与。 幼儿经验与学习：<div> 每一个孩子都积极参与，菜地是大家需要共同保卫的，在保卫菜地的过程中，孩子们懂得了协商、分工、合作完成一项任务，责任意识明显提高，也懂得了团结就是力量。</div> 观察记录 10月8日，结束了国庆假期，孩子们回到幼儿园，他们看到，菜地真的变成了工地，所有的入口都封路了，没有办法进去照顾小菜苗了。 孩子们在阳台上观察记录菜地和挖机的故事。 由于菜地一直封闭施工，孩子们没有办法进入到才地区照顾小菜苗。一天午饭后，小朋友们和往常一样透过栏杆看菜地，雨欣难过的跟老师说：“菜地的路什么时候才能修好？都不知道小菜苗长得怎么样了？” 是谁咬破了我们的萝卜叶？ 10月25日，老师与施工队进行了沟通，进入到菜地，拍下了照片，带到班级与小朋友分享。<div>文熙：“萝卜叶子怎么都是洞洞呢？”</div><div>可可：“是被小蚂蚁咬破的吗？”</div><div>小诺：”可能是地下的蚯蚓咬破的。“</div><div>恬昕：”我外公很会种菜的，我回去问一下外公吧。“</div> 10月26日，恬昕一早来到幼儿园，告诉小朋友们，萝卜叶子上的洞洞是被小青菜咬破的。外公告诉她需要通过杀虫药才能防止小青菜继续伤害萝卜苗。 10月27日，恬昕带着外公一起来幼儿，给我们的萝卜杀虫，施肥，让我们的萝卜可以成长的更好。 11月3日，终于可以进入菜地，给萝卜浇水、除草。 萝卜在慢慢长大，每次散步经过种植园地时，它都会给我们一点不一样的惊喜。就在一点一点时间流逝中，萝卜发芽➡长出2片叶子➡长出更多的叶子➡结出小萝卜……孩子们用画笔记录下了萝卜成长的点点滴滴。 12月24日，萝卜的第100天 收获之际，采摘萝卜 终于等到了萝卜丰收的这一天！小朋友们发现萝卜长在泥土里，很难拔出来，如果用力拔会把萝卜弄断。<br>糖糖：“如果拔不出来的话可以用那边挂着的小铲子。”<br>晗晗：“拔不动也可以和故事里老公公一样请其他小朋友帮忙。”<br> <br> 孩子们小心翼翼将萝卜从土里拔出来，有的很容易就拔出来了，有的需要2-3人合作才能拔出来，特别是政轩拔的萝卜最大，还是好朋友助力才把萝卜从土里请了出来。 舌尖上的萝卜（一）-----萝卜丝饼 萝卜饼怎么制作呢？徐老师帮助小朋友邀请了厨房的郭阿姨来助教。 制作萝卜饼需要把萝卜切成萝卜丝，用盐腌制10分钟，再把准备好的火腿丁、虾皮、鸡蛋、面粉和成糊状，最后加入葱搅拌均匀就可以下锅啦！<div>孩子们系上围裙，戴上袖套，开工啦！</div> 舌尖上的萝卜（二）----腌萝卜 等待萝卜丝饼出锅，孩子们还品尝了腌萝卜。 美味的萝卜饼出锅啦。 孩子们一起收获萝卜、一起制作美食、一起分享美食。 孩子们把美味的萝卜丝饼分享给了幼儿园里更多的人品尝，有其他班的小朋友、老师们、医生阿姨、保安叔叔、保安阿姨等等，让大家一起感受大四娃娃们丰收的喜悦。 在小小的种植园地里，孩子们不仅获得了种植经验，体会了劳动的辛苦，还可以了解植物的生长过程。同时，品尝了自己的劳动成果，体会喜悦之情，增强对自然的观察兴趣和探究欲望。<br> 课程背后的思考： <br><br> 陶行知先生指出：“生活教育是生活所原有，生活所自营，生活所必须的教育，教育的根本意义是生活之变化，生活无事不变，即生活无时不含有教育的意义”。<br><br> 在以萝卜为主题的课程故事中，我们从幼儿的兴趣点出发，追随幼儿的脚步，科学观察、正确解读、有效支持，让幼儿在自由、自主、创造、愉悦的环境中学习，在游戏中与同伴探索发现，合作交流，并获得新经验。课程背后新的教育观也促进了教师的思考，观察幼儿，追随幼儿。给幼儿充分享受大自然的机会，与自然互动，让幼儿知道人类和大自然是相互依存的关系。<br><br> 种植的学习并没有停止……期待下学期孩子们更精彩的种植体验活动！<br><br> 课程指导：徐 瑛<div>文字：潘晓笑</div><div>图片、视频：谢美娟</div>