崇礼区第三幼儿园Baby4班《我的蔬菜朋友》主题分享

罐头鸡腿

主题来源 　　班里的植物角种植了许多的大蒜，在小朋友们精心的呵护下，长出了很多的蒜苗。对于新生长出来的蒜苗，孩子们兴趣非常浓厚，每天都在认真观察，今天有没有长高？我种的蒜苗是不是班里长得最好？最高的？这些都是孩子们在日常谈话中聊到的内容。从孩子们的兴趣出发，结合平日里老师观察到很大一部分孩子存在挑食，不爱吃蔬菜的情况，于是我们开展了本次的主题活动——《我的蔬菜朋友》。 主题网络图主题墙蔬菜哪里来 　　蔬菜是我们常见的食物，它们营养丰富，种类繁多，孩子们每天都能接触到，那蔬菜从哪里来呢？我们一起去寻找答案～ 蔬菜大调查 👩‍🏫：你们在哪里见过蔬菜🥬？👦：菜场里有好多蔬菜，有茄子🍆、萝卜。👧：我奶奶在院子里也种了蔬菜。       你吃过哪些蔬菜吗？你知道蔬菜长在哪里呢？和爸爸妈妈一起完成调查表吧！ 逛菜市场 　　经过我们的一番调查，知道了蔬菜的种类繁多，为了让小朋友们近距离感受到蔬菜，爸爸妈妈带着小朋友们去超市里挑选喜欢的蔬菜。 参观厨房 　　生的蔬菜是如何做好了搬到餐桌子上来的呢？不管是爸爸妈妈，还是食堂的叔叔阿姨，制作饭菜都很辛苦。所以我们不能挑食，要爱惜珍惜粮食和饭菜，要光盘行动❤️ 　　回到班里小朋友都积极地分享参观食堂的所见所想👀🧠👂🏻👄佐佐👦🏻：我在食堂看见了西蓝花🥦武岳👦🏻：食堂的叔叔很厉害👍🏻我的妈妈也可厉害了，噔噔噔切的可快了。郭博岳👦🏻：食堂的盆子有那～么～大～ 我们一起光盘行动～ 　　一起来欣赏一下大厨👨🏻‍🍳的手艺吧！💖 蔬菜的种子 　　蔬菜的种子就藏在蔬菜的身体里。蔬菜种子所长的位置是不一样的，有的是蔬菜开花的时候会产出种子，有的则是长在果实的里面，比如南瓜、辣椒、冬瓜等。 我们的“种子博物馆” 　　当我们想要进行一次长途旅行时，可以乘坐火车、汽车甚至飞机；想要去短途旅行时，可以骑上自行车或者直接步行。 而这一切方法，植物都没有办法做到。 尽管如此，我们还是能在一些最不可思议的地方发现他们，比如石头缝里、广场的角落里，或是高高的房顶上…… 它们究竟是怎样达到这些地方的呢？ 难道植物也会旅行，也可以翻山越岭吗？ 让我们一起阅读绘本，揭开种子们“旅行”的秘密吧！ 种植蔬菜 　　为了让幼儿了解蔬菜的生长过程，能体验农民伯伯种植的不易，并了解蔬菜的生长习性，进一步爱上吃蔬菜，养成健康的饮食习惯，我们利用种植区，带领幼儿体验种植的乐趣。 　　学前教育专家陈鹤琴先生说："大自然是我们的知识宝库，是我们的生活宝库"。为了让孩子在园体验田园生活，回归自然，同时也让幼儿体验劳动收获的快乐。 蔬菜本领大 　　蔬菜中含有大量水分，通常为70％～90％，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。蔬菜含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。  蔬菜的身体 　　班里的小朋友有很多都喜欢挑食，为了改掉这个坏习惯，我们家长也要动起来～爸爸妈妈和小朋友都要了解蔬菜的营养哦～ 叶菜类 诗语👧：青菜里很多维生素，吃它会长高高冰冰👧：生菜可以生着吃，也可以炒着吃。仔仔👦：莴苣是脆脆的，还可以凉拌着吃，它长得很高。 根茎类 王思淼👧：红薯的表面有很多的泥土因为它是从地里挖出来的。杨一👦：把小土豆埋在地里会重新发芽。佐佐👦：胡萝卜是生长在地里的，它是根茎类蔬菜。 菌菇类 姚梦洁👧：有的蘑菇上面有花纹的是有毒的，吃了要去医院呢。李沫👦：香菇可以做成香菇干，吃的时候就泡一下。多多👧：金针菇，蘑菇，香菇这些都是菌菇类的蔬菜。 蔬菜营养知多少 蔬菜里面藏有三宝——维生素、无机盐和膳食纤维新鲜的蔬菜中都含有丰富的维生素，是膳食中胡萝卜素、维生素C和B族维生素的重要来源。 　　即使生病有事不能来园，我们也不能忘记学习哦～ 　　多彩的蔬菜，不同颜色的蔬菜，营养也不同哦～ 吃新鲜的蔬菜 　　蔬菜发霉腐烂就不能食用了，因为其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，以致于人食用后而引起食源性疾病，因此蔬菜腐烂后就不能食用了。 1.有些蔬菜如菠菜，莴苣，萝卜等含有硝酸盐物质，如果贮藏过久，会发生腐烂变质，变质的蔬菜就有细菌生长繁殖，如棱形芽胞杆菌，大肠杆菌等。它们能将硝酸盐还原成亚硝酸盐，可使人体血液中携带氧的低铁血红蛋白氧化成不能携带氧的高铁血红蛋白，从而引起头痛，腹痛，腹泻，呕吐等症状。 2.腐烂后的生姜能产生一种毒性很强的黄樟素，人不慎吃了，即使是少量，也能引起肝细胞中毒，变性，损害肝脏功能。 3.老南瓜里含有糖量很高的瓜瓤，如果保管不当，瓜瓤在内进行无氧酵解，产生酒精，使南瓜的性质发生改变，食后会引起中毒，出现头痛，嗜睡，全身无力，严重者上吐下泻。所以，吃久存的老南瓜一定要细心检查，去尽其内瓢，若有酒精味，应即丢弃。 蔬菜变变变蔬菜对对碰 　　通过蔬菜的形状来找出相同的蔬菜，把它们翻过来进行消除～ 　　我能找规律 沉与浮 　　水在日常生活中十分常见，幼儿对水的游戏非常喜爱通过嬉戏、玩耍，孩子可以在不经意中发现许多关于水的科学知识。不同蔬菜的沉与浮通过简易实验，帮助孩子了解简单的科学探究途径、方法，学习开展科学探究必要的记录手段，思考生活中的科学现象。 　　蔬菜的“沉浮”，到底什么样叫“沉”，什么样叫“浮”? 土豆🥔:加水但未没过土豆的过程中，能观察到它一直是触底的，偶尔有水流可能把它冲上来，但静止时一定是触底的。继续加水，直到没过整个十豆，我们会发现它一直触底这种“碰到容器底”的状态就是“沉”，而判断“沉”的前提是，要一直加水加到土豆“浸没”。 香菇🍄:刚加一点点水的时候，能观察到它也是触底的，随着水量增加，香菇开始上升并离开底部，加的水越多，上升得越多，但香菇浸入水面的相对高度却不变。 这种“不碰到容器底”的状态就是“浮”，前提也是要加够足量水，直到蔬菜“上升”。 　　科学活动贵在于动手操作，自主探索让幼儿感受乐趣、乐于探索、敢于探索、激发自信。 “听会忘记，看会记住，做才能会。 蔬菜变装 1 三个量杯中各装入50毫升清水，分别滴入3种不同颜色的色素(10到20滴)。2 掰下三瓣完整的白菜，根部依次插入三杯色素水中。3 一天后观察白菜叶发生的变化(注:除白菜外，带枝条的鲜花也可做此实验） 　　叶子内部有许多细小的“管道”，水能通过这些“管道”慢慢地将色素水向上输送，这种现象称为“毛细现象”。生活中还有许多常见的毛细现象，如:砖块吸水、毛巾吸汗。 蔬菜印象 　　毕加索说：“每个孩子都是天生的艺术家”，通过这蔬菜来拓印美丽的花纹，感受色彩变化，灵活掌握拓印技巧，也让孩子们从中体验欣赏美创造美的快乐! 蔬菜拓印画 会跳舞的西蓝花🥦 “泡泡”蔬菜 菜篮子 　　把我们涂好的蔬菜，都放到我们的大篮子里面吧！ 　　我们还制作了专属于自己的小菜篮子 创意蔬菜 　　爸爸妈妈和小朋友们一起动手，把蔬菜变成一件件有创意的作品。 红伞伞☂️ 小菜园 搭建菜市场 欣赏大师作品 　　作为一位非常出名的艺术大师，张大千在自己的一生当中，创做了无数经典作品，也是一件非常值得称道的事情。在众多的绘画作品当中，张大千创作的泼彩山水画堪称一绝，因而对之后的书画家影响非常深远。不过与这些作品相比，张大千创作的瓜果蔬菜等绘画，更给人一种非常接地气的感觉，同时也表达出了绘画的本质，让我们发现美并享受美。 腌制腊八蒜🧄 　　冬至的到来意味着寒冷的冬天已经拉开序幕，春节也越来越近。为了更好的让孩子们了解我国的传统节日及习俗，我们开展了腌制腊八蒜这项活动，让孩子从多方面了解冬季的传统节日，在寒冷的冬日，让孩子们感受节日带来的温暖和快乐! 　　开始剥蒜啦!这些日常生活中的食材，在孩子们的眼里都是新奇的，看我们的小朋友们一个个剥得多认真呀!将一层层白衣服剥开来，里面有好多小蒜瓣呀！ 　　蒜宝宝👶🏻白白胖胖的，闻起来有一点刺鼻的味道，那它是什么味道的呢？ 　　给蒜宝宝加点醋喽！把干干净净的大蒜宝宝放进透明的瓶子里,它们一个挨着一个，就好像最最亲密的好朋友拥抱在一起!孩子们都有模有样很小心的给蒜宝宝喝醋了！ 　　剥完蒜🧄，卫生也要打扫干净哦～ 　　最后我们发现不管是白醋还是陈醋，都可以让蒜变绿。 我和蔬菜做游戏我能干 　　我们是能干的小朋友，帮宝宝妈妈做一些力所能及的事情吧～我还能尝试炒菜呢。 蔬菜拉面🍜 　　蔬菜的营养这么丰富，我们一起做些蔬菜面条🍜吧！ 　　有了做“彩泥”面条的经验，这次我们来做真的蔬菜面条。 　　谢谢食堂的叔叔阿姨为我们制作美味的饭菜，你们也尝尝我们做的蔬菜面条吧。你们辛苦啦～ 小小售货员 👦🏻：我来卖菜，我和妈妈去买过菜，我知道卖菜的人是怎么卖的。👧🏻：我来买菜，我有钱可以买菜。 蔬菜蹲 佐佐👦🏻：真有意思～有的小朋友总是记不住自己是什么蔬菜。梁辰宇👦🏻：老师你看我蹲的快不快。郭博岳👦🏻：我是辣椒🌶️，我要“辣死”你们～ 燃烧吧蔬菜 　　冬日的严寒❄️也挡不住我们热情的小朋友们👯‍♂️👯‍♂️ 让我们一起动起来🕺燃烧吧🔥蔬菜！ 　　通过这次活动，小朋友们不仅了解到蔬菜有各种各样的营养，还知道了蔬菜的来之不易，无论是种植蔬菜，还是把蔬菜制作成美味的菜肴都是很辛苦的。在学中玩儿，玩儿中学。利用蔬菜和各种各样的废旧材料变成一幅一幅的精美作品。我们要多吃蔬菜，爱吃蔬菜。和蔬菜成为好朋友。 希望小朋友们可以吃饭香香，身体棒棒，茁壮成长～ 图文编辑:杨帆图片提供:小四班教师及家长美篇审核:郝晓丽张博耿梅梅