本次主题生活德育研究背景 <p class="ql-block">除了外出就餐，我们在日常生活中经常会遇到与食品过期相关的问题。保质期=保质期？不浪费就是“美德”？冰箱等于保鲜柜吗？保质期长一定不安全，保质期短一定是新鲜的？带着这些生活中的小问号，同道小学六年级开展了以“食品保质期的学问”为主题的生活德育班会。</p> <p class="ql-block"> 食品保质期就是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。</p><p class="ql-block">一般来说，每种产品的具体保质期都有自己的行业标准和国家规定的，在保质期限内，该产品完全适用于销售，属于商家或企业对消费者的一个承诺。在规定的期限内，食品的口感风味以及安全各方面都有保证，也就是说如果在食品保质期内食用该产品出现不适，商家会承担相应的责任，而不在保质期内，消费者就要自行承担。</p> 食品类别不同保质期不同 包装材质不同保质期不同 <p class="ql-block">同类型的食品，不同的包装材质，保质期也有所不同，如塑料包装、纸包装、易拉罐包装、真空包装、罐装…</p> 贮存条件对保质期的影响 <p class="ql-block">【保质期】预包装食品在标签指明的贮存条件下，保质品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。</p> 食品保质期的小研究 <p class="ql-block">食品保质期并不单纯的是一个时间期限，而是需要结合贮藏条件一起使用的，也就是说，如果不能保证食品保质期所要求的贮藏条件，那么食品保质期所表明的时间也就失去了参考价值。所以在贮藏食物时，一定要关注食品标签中所注明的条件。以下储藏条件经常会出现在食品铁盒标签中：常温、避光、冷藏、冷冻等。如果实际贮藏条件与标签标注不符的话，很有可能造成食品保质期缩短，甚至直接导致食物变质无法食用。</p> 保质期的长短 <p class="ql-block">有些人认为食物的保质期越长，那么其中必然了加入了不少人工的添加成分，这才延长了食物自身的保质期，这也是一种误区。不能片面认为保质期越短就越天然、越安全，保质期越长就越有危险，有一些食物没有放一些人工合成物，也更容易储存，比如蜂蜜，有一些食物则是因为生产过程技术比较先进，更加耐存，才使得食品保质期长。所以把保质期长短作为衡量添加成分多少的这一观点并不科学。</p> <p class="ql-block">同学们最好多多食用添加剂少的或纯天然的食品哦。</p> 又是收获满满的一天