<p class="ql-block"> 校园食品安全是保障师生健康生活的重要工作。为了加强对学校食堂的检查和指导,进一步加强管理,确保校园安全稳定,让师生能在安全稳定和谐的环境中学习和生活,做好常态化新冠肺炎疫情防控下学校餐饮食品安全监督管理工作，为师生营造安全、放心的用餐环境，全面提升学校食堂食品安全监管水平。</p><p class="ql-block"> 2021年12月21日下午，示范区市场监管局张局长和教育中心张主席等一行对南阳市第三十二小学校食堂进行了专项检查。</p> <p class="ql-block"> 检查组重点对学校食堂安全、各类票证记录和卫生工作进行检查。实地检查并指导工作。主要检查了学校贯彻落实食品卫生安全工作到位情况、食堂操作间、储存间、食品经营许可证、食堂从业人员健康证、食堂信息公示、食品生熟分离、食品规范留样、炊事员穿工作服上岗及个人卫生、各类制度是否健全等。</p> <h3> 检查组进入操作间，询问制作流程，就餐学生人数、从业人员是否能够按时、按质完成相关工作等进行询问，食堂工人逐一进行解答。</h3> <p class="ql-block"> 检查组采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的有效方式，积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识，提高学校食品安全管理水平，切实增强师生的食品安全意识和自我保护能力。</p> <p class="ql-block"> 在这次检查过程中，检查组还了解了基层实际工作中面临的困难和问题，听取了意见建议，并与学校工作人员进行了交流探讨。</p> <p class="ql-block"> 示范区市场监管局张局长强调：做好校园食品安全工作一是要提高站位，切实增强政治责任意识；二是要正视问题，清醒面对严峻的工作形势；三是要迅速行动，坚决落实好省市区部署要求，按照“四个最严”要求，落实好“四个责任”；四是狠抓落实，用结果回应人民关切，加强协同、形成合力，真正落实校园食品安全主体责任，让家长放心，让社会满意。检查是一种手段，不是我们的工作目的，我们希望通过检查能够不断筑牢学校食品防线，保证校园食品安全。</p> <p class="ql-block"> 学校食品安全事关师生身体健康，事关家庭幸福及社会和谐稳定。我校高度认识食品安全工作的重要性、特殊性和紧迫性，我校严格落实工作要求，结合实际，扎实做好学校食堂食品安全管理，提高学校食品安全监管的针对性和实效性，确保师生饮食安全。</p> <p class="ql-block"> 教育中心张主席着重强调了：严格落实学校餐厅食材采购、验收管理制度，检查食材入库情况，大宗食材按照上级部门要求进行采购。对所进干杂进行逐项查验，看生产日期、保质期、包装是否完好、有无过期调味品入库。餐厅食材的摆放严格执行“干湿分离，生熟分离，荤素分离”三分离制度。</p> <p class="ql-block"> 安全是幸福之本，安全是万事之基。食品安全是学校工作的重中之重，相信我校会以此次检查工作为契机，进一步树立“安全第一”的理念，始终紧绷安全第一这根弦，强化安全排查，筑牢校园食品安全防线。我们将更加细致地做好校园食品安全工作，确保师生在安全规范的环境中生活和学习。</p> <p class="ql-block">图片：金玲</p><p class="ql-block">文字：张斌</p><p class="ql-block">审核：姜从文</p>