<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2008年的夏季，头脑发热，心血来潮，随灵魂和肉体的喜好，一时兴起便决定将闲置了近8年的一处自有商铺，装修为日式料理和中式茶楼的复合体。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">那时，激情澎湃，热血沸腾。自己第一次主宰规划和设计一个洞天，那就是我当年的诗和远方！天马行空，阅古览今，融中合外，历时近6个月的精雕细琢，终于在2008年的圣诞节前，小店开业大吉！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">当年，它，是这样的！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我也给它起了一个并不特别浪漫的名字：茗谷屋-茶•料理•文化。同时，还给它写了一首《茗谷赋》：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茗者，茶也。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">谷者，餐食也。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茗谷屋，乃您我茶餐之幽居。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶有道。餐有理。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶餐精琢有艺，茶餐深悟有禅，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">艺禅共融乃成文化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶的和、敬、清、寂，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">可以升华精神的空明净灵。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">餐的酸、甜、苦、咸，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">更可浸润心田的真善纯美。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">让我们在宁静中，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">享受一份自我的悠漫生活吧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其实，茗谷屋，它并不像是一个真正的营商之地，它更似一份我当时憧憬和寄托的情怀。那时，我曾经是那般地衷情和沉醉于做它的屋主！所以，我也还曾写过一篇《屋主心语-致朋友》：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我很荣幸能够成为你朋友圈中的一员，这将是我今生最快乐的事之一。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">纷繁的世界，也梦幻一座幽寂的山谷，浮躁的心灵，也渴望一潭碧澈的湖湾。在这个城市中，我们尝试着建造了一个这样的地方：茗谷屋。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一座山谷，一潭湖湾，一本杂志，一个网站。品一杯茗茶，饮一壶清酒，食一客谷物，悦一份心情，再加上有你和有我。这，就是我们所期望奉献给你的一个理想乐园。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文明，是人类走向辉煌和强盛的阶梯，而文化和艺术，则又始终是文明最重要的基石。在当今时代，文化创意，却是新文明诞生的曙光和希望。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">所以，我真诚地期冀：在茗谷屋，这个我们共同拥有的乐园里，你能寻一线天地，觅一份快乐，享一缕温馨。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有人说，贵族，其实是一种高尚血统和儒雅基因长期历练积淀的遗传。那就让我们共聚此屋，一起来做新文化创意的学习者、传播者和实践者，不断缔造我们自身个性的完美和成熟。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">谢谢你，我的朋友-新时代的文明贵族！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一叶冰心凝玉壶，两袖清风渡茗谷！追风逐梦的茗谷屋，店小界大，通过自创的荧屏可视软件操控系统，将店内的运营业务划分为了四个休闲体验的版块。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃餐-您的御膳房，尝日式会席料理，双箸轻揿，万般美味尽溢唇齿！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">喝茶-您的会客厅，品华夏禅意百味，一杯在手，志朋道友共乐同享！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">玩乐-您的创意室，游网络虚拟世界，光怪陆离，奇闻趣事任凭演绎！</span></p> <p class="ql-block">时尚-您的掌中宝，握无线万能鼠标，享乐体验，影像数据近在咫尺！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">生意中，执着于喜好的疯癫，大多时候都是需要付出代价的。在2008年茗谷屋建成的初期，我曾高价租赁过光纤电缆，安装过惠普的专业服务器，影音室配置着先锋的蓝光碟机，安桥的大功率供放器，劲浪的高保真音箱，以及爱普森的高清晰投影仪。室内景观中，更是配养过色彩斑斓的珊瑚海葵，金光灿烂的红龙锦鲤，婀娜多姿的水草浮莲，能说会道的鹩哥鹦鹉，艳丽绒柔的鸳鸯野雁，等等等等…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有道是，做妖无极限！在2011年左右，我甚至将一楼大厅改造成了小酒吧，自调鸡尾酒，自嗨大家唱。有段时间，竟然还雇请过四个歌手，聆听老歌，去泪追一些过去的故事！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">唉！时光不再。往事，不堪回忆！往事，当堪回忆！人生中，热爱和荒唐，有时也会是相克相生的。茗谷屋，在情怀和生意的双重折磨之下，沉浮起落，收入支出，不温不火地走到了2021年的终末。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">它，已经13周岁了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">但是，在2021年11月20日的这一天，我决然关停了运营13年的茗谷屋日式料理。不干了！有点累了，有些烦了！或者真是老了，连继续疯癫和做妖的新思路都没了。闭门静静吧，好好想想…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">再见，茗谷屋日式料理！抱歉了，或许我营商的思维，早已落后于这网红的时代，并且天性中也缺乏餐饮人必备的精细和严厉的特质。再会，长春日式料理的江湖，或许以后我还再会回来！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">谢幕之时，还是说一点感言吧，并以此记念和致敬茗谷屋日式料理！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">首先，感谢13年间光临茗谷屋日式料理的十万宾客，是您们，供给了茗谷屋生存的血液。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其次，感谢13年间服务茗谷屋日式料理的兄弟姐妹，是您们，赋予了茗谷屋成长的活力。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">再次，感谢13年间支持茗谷屋日式料理的亲朋好友，是您们，奠定了茗谷屋站立的根基。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">另外，我个人，也要衷心地感谢茗谷屋日式料理。是它，曾为我待友礼情，收获过无数的友谊和快乐。是它，曾为我填饥解渴，温暖过无限的黑暗和寒冷。茗谷屋，真心祝你永生！百年方为好合，距此，你尚还有87年的路途要走哟！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">转眼间，2021年的圣诞节，就要来了。是的，茗谷屋的招牌仍在！樱花成叶，绿意盎然！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">你好，茗谷屋茶餐厅！脱掉日式料理高逼格的华丽外套，坦露出茶餐厅低姿态的朴实烟火，茗谷屋，重新匍匐再生！茶乐，红绿白黑，棋牌麻将，这是咱老百姓的休闲。餐香，牛肉汤饭，熏酱小菜，这是咱老百姓的口福。执棋伴饮，食饭就汤，经的亲民快捷，营的规范明了。换个活法吧，干简单的事，做明白的人！在这样一把年纪的时候，在这样一切难测的时代，只要活着，一切皆可期望。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">圣诞节过后，新年又要来了。告别昨日，迎接明天，情怀，还是应该留存一点的，虽然它确实是常常于生意无补，但是，春天仍远，我们尚还需自励前行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">最后，祝福茗谷屋茶餐厅万事顺吉，并以2008年茗谷屋初创时题写的一首《食尚四季》，来恭祝朋友们新年快乐，生活幸福！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">初春，当暖阳渗透百叶，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">轻抚你灿烂的脸庞。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一人独坐，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">让眼睛解读美味的奥秘，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">让心田感受灵魂的飞翔。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">单人餐，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">孤独自在，有时也是一种儒雅。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">仲夏，当烛光摇曳星月，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">点燃你朦胧的祈望。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">二人相对，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">让味蕾拥抱甜蜜的浸润，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">让惊喜亲吻虔诚的芬芳。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">双人餐，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">含羞凝望，永远都是一种浪漫。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">晚秋，当枫叶漫舞窗外，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">飘洒你安恬的梦想。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">三人携拥，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">让欢笑弥漫团圆的杯盏，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">让幸福荡漾挚爱的欢畅。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">叁人餐，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">牵手同行，始终亦是一种温馨。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">隆冬，当炉火消融冰花，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">升腾你聪慧的智邦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">四人共酌，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">让交流凝聚甘醇的绵厚，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">让互助谱写友缘的久长。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">肆人餐，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">陌路相逢，瞬间更是一种愉悦。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">祝好！万事顺意！</span></p> <p class="ql-block"> 2021年立冬日于长春</p>