幼儿时期是生长发育的关键期，合理的膳食营养对促进幼儿生长发育至关重要。幼儿园的伙食质量、营养搭配及饮食加工过程等诸方面成为家长关注的焦点。为了让家长了解幼儿园的伙食，了解幼儿餐点的制作过程，12月21日上午，伙委会家长应邀来到我园参加帮厨活动，积极参与到幼儿园厨房的管理工作中，具体直观的了解幼儿伙食的制作过程，增加了膳食管理的透明度。 参与帮厨的伙食委员会成员早早地来到幼儿园，按照幼儿园防疫要求，进行入园扫码、测体温。在家长进入厨房前，家长进行二次测温、洗干净手、戴好帽子、口罩、围裙等，厨师长向家长介绍了幼儿园食品粗加工环节的标准流程及进入到厨房需要注意的安全问题，并对伙委会成员进行了分工。伙委会成员与厨师一起清洗包饺子所用的食材，接着她们一起切萝卜、和面团、调饺子馅，共同准备着上午的午餐。大家忙得不亦乐乎！ 她们用新鲜的蔬菜和水果给孩子们做出了色彩鲜艳的饺子面团：红色的火龙果面团、绿的蔬菜面团、橙色的胡萝卜面团......看起来就很有食欲哦！ 一切准备就绪，包饺子喽！大家齐心协力，有的擀皮、有的包馅，有的做汤圆....在轻松愉悦的氛围中，各种彩色的饺子很快就完成啦！ 接着，包好的饺子被陆续放入蒸箱中，等待着美味出锅的时间，厨师为小朋友们煮汤圆喽~! 美味的饺子出锅啦！热腾腾的饺子，暖暖的爱意都包含在这顿美餐里！ 通过本次帮厨活动，家长们进一步了解了幼儿园的食品采购、存放，加工等情况，家长们亲身参与到幼儿园的膳食服务中来，更加清晰地了解了幼儿园食品安全卫生方面的管理，同时也看到了幼儿园为提高幼儿的饮食质量所做出的努力。 非常感谢帮厨家长的辛勤付出，让我们携手同行，一起为孩子们的健康成长保驾护航！