冬至的由来与习俗

路苗

节气的起源

　　冬至，在每年的公历12月21~23日，是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的说法。古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。

　　冬至这天，太阳运行至黄经270°（冬至点），太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线（又称为冬至线），阳光对北半球最为倾斜。因此，冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天。

气候

　　冬至期间，南方地区只有6℃至8℃左右。另外，冬至开始“数九”，冬至日也就成了“数九”的第一天。关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。” 

节气

祭祖

　　在民间有于冬至日祭祖的习俗。在祭祖的同时，人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗。

风俗

　　各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃糯米饭团、冬至长线面的习惯。

冬至幼儿保健小贴士

　　冬至前后天气寒冷，家长应该做好幼儿的防寒保暖工作，注意补充营养，饮食保持多样性，注意加强锻炼身体，从各方面保证幼儿的身心健康。

1、建议在膳食中多补充产热营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物，以提高机体对低温的耐受力，补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。

2、注意幼儿饮食的多样性，注意荤素搭配，以保证幼儿旺盛的新陈代谢和体力消耗。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。

3、在精神调养方面，要尽量保持幼儿精神畅达乐观。有意识地发展心智，培养良好的性格，保持心态平和，引导幼儿善于发现生活的乐趣。

4、注意加强身体锻炼，增强体质， 避免玩耍过度导致身体疲惫。

冬至幼儿食谱推荐

　　秋冬季节，气候干燥，要注意身体水份的补充，特推荐以下汤水食谱。

雪梨炖冰糖

功效：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋冬气候干燥，儿童可作日常饮品。

用料：雪梨2个，冰糖适量。

做法：

(1)雪梨去心切片

(2)与冰糖同放入瓦盅内

(3)加少量开水，炖30分钟便可食用。