<p class="ql-block"> 冬至，俗称“冬节”、“长至节”或“亚岁”等。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升。</p> <p class="ql-block"> 为了让孩子们👷♂️👷♀️感受到冬至❄️的节气的氛围,体验集体生活的乐趣，❣️哈佛二班的老师和孩子们一起包饺子🥟,共同欢度这个中国特色的节日🌹</p> <p class="ql-block"> 冬至为什么要吃饺子🥟呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡的时候是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见好多乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，后来人们称它为饺子，也有的称它为”扁食“和”烫面饺“，还有了“吃了冬至的饺子不冻人”的说法。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 知道了冬至吃饺子的原因，接下来就准备包水饺吧！平时我们吃的饺子都是白色的，今天来包不一样的😜</p> <p class="ql-block"> 我们种的菠菜能吃了，这次就用菠菜汁来包水饺吧🥰</p> <p class="ql-block"> 首先把菠菜拔出来</p> <p class="ql-block">把黄叶子摘掉</p> <p class="ql-block">给菠菜好好洗个澡</p> <p class="ql-block"> 老师把烫过的菠菜打成汁儿，倒入面粉中，和成面团，就可以动手包了</p> <p class="ql-block">记得把小手洗干净哦</p> <p class="ql-block">把面团搓成长条，再切成小剂子</p> <p class="ql-block">把小剂子按扁</p> <p class="ql-block">用擀面杖擀一擀</p> <p class="ql-block">把面皮里放上馅儿</p> <p class="ql-block">捏一捏，一个漂亮的饺子就包好了😍</p> <p class="ql-block">把包好的饺子放进托盘里，准备下锅煮了😋</p> <p class="ql-block">热腾腾的饺子出锅喽</p> <p class="ql-block">彩色的饺子好像格外香🤭</p> <p class="ql-block"> 爱至，心温暖，情至，身常暖，冬至，祝福暖。</p><p class="ql-block"> 冬至福至，饺子送你。吃一个快乐，吃两个幸福，吃三个好运，吃四个记得喝汤呦😘冬至快乐🥰</p>