<p class="ql-block">冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。</p> <p class="ql-block">每至冬至，寒潮将临，为了传承传统文化，提升孩子体质，推动校园文化建设，遵义市第四初级中学如期举办一年一度的“冬至美食节之羊肉粉节”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">东都校区：这个节可不能少……</p> <p class="ql-block">羊肉的营养价值</p><p class="ql-block">补肝明目、温补脾胃、补血温经</p><p class="ql-block">羊肉在我国分布很广，几乎遍及各地。肉质细嫩，含有蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等功效。</p> <p class="ql-block">选羊</p><p class="ql-block">离冬至尚有旬余，学校即派相关领导亲赴山野，向山羊养殖户选羊、询价、敲定。羊要放养的跑山羊，保证肉质鲜美，身体健壮；价格要适当，不多花一分冤枉钱；事情谈妥，不能延误学校计划。</p> <p class="ql-block">烹制</p><p class="ql-block">当羊肉送到学校，由厨房大厨亲自操刀，清洗、剔骨、熬汤、除腥、调味……每一样程序不可或缺，当然，大师傅烹制的羊肉汤鲜味美，营养丰富，未尝羊肉，涎垂三尺……</p> <p class="ql-block">享用</p><p class="ql-block">古人云：虽有佳肴，弗食，不知其旨矣。再厉害的厨师，不品其菜肴，怎知其厨艺精妙？再诱人的美食，不入我口，怎知其绝伦？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食客，是美食最高级的评委。不信？请看他们的表情……</p> <p class="ql-block">美女老师，也在我们的沉醉里翩翩起舞！秀一波……</p> <p class="ql-block">虽然垂涎美食，但我们更珍惜文明的形象！</p> <p class="ql-block">吃了一碗，还可以再添一碗，反正只要吃得下，就有。当然，我们不会浪费！</p> <p class="ql-block">大步流星，我想大快朵颐！</p> <p class="ql-block">好不好吃，给你一个眼神，自己体会！</p> <p class="ql-block">回味</p><p class="ql-block">我在想，如果天天都是冬至，那该多好啊……这能天天吃吗？</p> <p class="ql-block">看到这样的场景，你不羡慕吗？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如果你足够优秀，来吧，我在遵义四初东都校区等你！</p> <p class="ql-block">如果你足够优秀，我们在四初东都校区等你！记得来哟……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">遵义市第四初级中学东都校区</p><p class="ql-block">地址：遵义市红花岗区忠庄镇忠庄社区东都金麟府售楼部后</p><p class="ql-block">联系电话</p><p class="ql-block">谭老师：18212186622</p><p class="ql-block">曹老师：18385295152</p>