【我们的节日】冬至,你吃饺子了吗?

呼伦贝尔市中心城新区新海小学

<p class="ql-block ql-indent-1"><b>祝新海学子及家长朋友们冬至快乐!</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">我们都知道端午节是为了纪念屈原。<b>那么,你知道冬至是为了纪念谁吗? </b></p><p class="ql-block"><b></b></p> 冬至吃饺子 <p class="ql-block ql-indent-1">每年农历冬至这天,饺子可是必不可少的节日饭。谚语有云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”那么冬至为什么吃饺子呢?(注:十月一,是十月又一的意思,也就是十一月。)</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">据说这种习俗,是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下的。张仲景是南阳西鄂人,他著又《伤寒杂病论》,可谓是集医家之大成,而祛寒娇耳汤则被历代医者奉为经典。张仲景有名言:<b>“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”</b>东汉时,他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后来毅然辞官回乡,为乡邻治病。在他返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸的乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“娇耳”汤以医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人,每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后来人们学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。<b>原来冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景当日“祛寒娇耳汤”之恩。至今在南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。</b></p> 种类繁多的饺子 <p class="ql-block ql-indent-1">中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、东北的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种。<b>西安还创制出饺子宴,用数十种形状、馅心不同的饺子组成宴席待客。</b></p><p class="ql-block"><br></p> 送你一盘饺子 <p class="ql-block ql-indent-1"><b>冬至到,送你一碗特制的饺子:</b>用快乐做皮,以幸福做馅,包成一个个如意饺用真情煮水,以祝福调味,<b>让你吃出一天好运气,一年好福气!冬至吃水饺,日子一天更比一天好;</b>第一口水饺,快乐幸运来报道;第二口水饺,老人孩子乐淘淘;第三口水饺,家庭事业零烦恼;第四口水饺,亲朋问候不能少;第五口水饺,未来人生更美好;第六口水饺,健康幸福乐逍遥!<b>冬至到了,请你吃一盘“十全十美”饺子:</b>一份真心,一丝情意,一些好运,一点轻松,一脸笑容,一家温馨,一堆甜蜜,一片美好,一生温暖,一世幸福。<b>愿你一辈子十全十美,圆圆满满!祝你冬至快乐!</b></p><p class="ql-block"><br></p> 冬至美文赏析