💫 汝州市米庙镇第一实验幼儿园食育课程——中华民族传统节日“冬至”🥟

米庙一幼小魏老师

✨✨✨汝州市米庙镇第一实验幼儿园—“河南省食育试点园”，2021年11月份在省实验食育专家的指导及培训下和汝州市教体局、米庙镇中心校的支持，我园的食育工坊已全面建成！ 　　在这个节点，刚好迎来我国的传统节日—冬至❄，那份属于幸福的温度也被传递到班级里…… 餐前准备 　　为了让孩子认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来，初步了解冬至节的习俗以及锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识，感受集体劳动的快乐，我园举行“三色酸汤水饺”主题活动。 “小麦是怎样变成面粉的？”“豆浆是从哪里来的？”带着这些问题，我们一起去探索一下～～ 点击视频跟着老师和孩子们一起探索豆浆的秘密吧～～ 　　🥟由一场美食体验开启同孩子们对民族饮食文化乃至中国传统文化的探寻，别具意义 ❤孩子们换上罩衣，化身小厨师。 三色面团 　　“红色面团是什么汁和出来的呢？”“西红柿”、“胡萝卜”……孩子们七嘴八舌的议论着。“原来是红心火龙果榨的汁呀！” “这个绿色的面团是用什么汁和出来的呢？”“芹菜”、“青菜”……孩子们争先恐后说着自己吃过的绿色蔬菜，找寻着属于绿色面团的秘密。原来啊，绿色面团的秘密就藏在《食育儿歌》里：“是贫血过敏要多食的菠菜。” 红色的火龙果汁 绿色的菠菜汁 看和面机里的小秘密～～ 团面团、擀面皮、包饺子 洗洗小手开始准备制作美食～～ 在老师的引导下，孩子们根据自己的生活经验，围绕“如何让小面团变成饺子皮？”“饺子皮怎么才能变得薄薄的”等问题畅所欲言。“像做饼干一样，揉一揉，团一团，pia pia pia。”“用我的小手使劲拍，大力一点就好了。”孩子们七嘴八舌的和小朋友们分享着自己的好想法，迫不及待的想要试一试。拿到面团的孩子们用自己的办法开始大展拳脚，天马行空的想象也被赋予实践力。热火朝天的景象下是每个孩子认真做饺子皮的样子，哪怕是被面团粘住了小手，也乐得合不拢嘴，不停的尝试着。 打开视频，一起欣赏孩子是怎样“擀面皮”的吧。 　　千奇百怪的饺子皮在神奇的小手里诞生，可想要吃到热腾腾的饺子还有很多步骤。有老师的引导、家长朋友的帮助……作为老师，看着孩子们认真的样子、听着他们暖心的对话，被他们感动着。一个个饺子在所有宝们的共同努力下诞生了。 快来打开视频，感受一下我们的烟火气息！ 品尝美食 　　当一碗色香味俱全的热腾饺子出锅的时候，孩子们互相夸赞着劳动的成果，品味美食时洋溢着幸福的气息。 “三色酸汤水饺”是我们在“食育工坊”里的初尝试，擀皮捏圆是动手包饺子的初体验。孩子们在“食育工坊”里自己亲自动手，享受制作美食的过程；了解食物最健康的做法、最原始味道；在一点一滴的操作中体会到食物的来之不易。温馨的“食育工坊”承载了欢声笑语，也为生活增添了甜蜜的幸福味道。 滚烫的“三色水饺” 💕💕💕每次活动都离不开家长们的积极配合，特别感谢家长志愿者们用行动默默为宝贝们付出👏也感谢老师对宝贝们的辅助🤗，同时给记录精彩瞬间的老师们献花💐💐💐 　　幼儿园是孩子们第二个温馨的家，在这个家里一定不能少了烹饪幸福美味的厨房，当我们把厨房搬进教室，开展了“三色酸汤水饺”活动，那份属于幸福的温度也被传递到每一个孩子和家庭里…… 一En一 汝州市米庙镇第一实验幼儿园全体教职工： ㊗️所有的大朋友、小友朋们，冬至快乐！ 愿宝贝们:快快乐乐😁、身体壮壮💪 、天真无邪🎈、乖巧懂事✨ 、聪明伶俐✌️