<p class="ql-block"> 冬至，俗称"冬节"，是中国农历中一个重要的节气。在这一天北半球白天最短、黑夜最长，而过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。在古代，国人就有"阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至"的说法，在《清嘉录》中，还有"冬至大如年"之说，足以见古人对冬至十分重视。而在中华大地上，更是流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">北方冬至要吃饺子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在我国北方有"冬至饺子夏至面"的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢？饺子原名"娇耳"，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 东汉末年，名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，于是发明了"祛寒娇耳汤"，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的"娇耳"，下锅煮熟后分给病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间病人的烂耳朵就好了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做成食物，并称之为"饺耳"、"饺子"。此后，"祛寒娇耳汤"的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。所以，现在又有"冬至吃饺子一冬不会冻耳朵"的说法。 今天我们班的孩子们用他们的方式迎接冬至的到来。</p> <p class="ql-block">李俊毅步骤熟练</p> <p class="ql-block">周紫萱看到自己包的饺子乐开了花🌹🌹🌹🌹</p> <p class="ql-block">梁恩赫也不甘落后，擀皮技术不错👍</p> <p class="ql-block">还有几位同学分享了自己包水饺的过程</p> <p class="ql-block">我们的冬至节过的非常开心，弘扬传统文化，快乐你我。祝大家冬至节快乐！</p>