《我身边的人》我长大后想当厨师

陈艳华

大家好，我是平轩。我长大后想当厨师，想做冰淇淋，想用榨汁机榨果汁给小朋友吃。 大家好，我是嘉卉，长大后我想当厨师，因为我喜欢吃蛋挞，想做很多不同味道的蛋挞。大家好，我是楚臣。长大后我想当厨师，因为我想穿厨师的衣服，戴厨师帽。 大家好，我是俊淇，我是尚娴，我是一欣。我们长大后想当厨师，想一起煮菜给小朋友吃。 厨师需要做什么？ 平轩:厨师需要力气大，才能拿得起锅和锅铲。俊淇:厨师需要会切菜，洗菜，炒菜，做饭。楚臣:还需要小心使用刀、火、电。嘉卉:厨师需要学习做蛋挞的知识。尚娴:还要多动手学习做菜的本领，做一次不一定会成功，要多试几次。一欣:厨师需要做出好吃的东西，然后分享给小朋友们。 厨师需要在哪里工作？ 厨师需要在幼儿园的食堂工作。食堂是大厨师工作的地方，我们不行。煮饭用托盘，手不够长，拿不了，煮不了饭。锅太大，锅铲太重，拿不动，煮不了菜。洗菜盆太深，水龙头太远，手够不到，洗不了菜。切菜台太高，我们太矮，切不了菜。我们没有围裙、袖套、帽子，没有厨师工作服，没办法给小朋友煮饭菜。 小厨师需要在小熊餐厅工作。小熊餐厅才是小厨师工作的地方。洗菜盆很小，水龙头不远，手够得到。锅和家里的一样，锅铲不重，拿得动。操作台不高，很安全，正好合适我们。小熊餐厅里面还有小厨师工作服，还有烤箱，还有…… 小厨师想怎么做？ 莫老师给我们看了一周食谱。让我们想一想，在小熊餐厅能煮什么给小朋友吃？我们讨论了很久，知道小熊餐厅和食堂不一样，我们很多东西都没办法煮给小朋友们吃，只能煮鹌鹑蛋、红薯、蛋挞。我们需要用3天的小熊餐厅，还需要37份鹌鹑蛋、红薯、蛋挞等食材。我们还需要厨师们的帮助，教我们做蛋挞，妈妈在家教过我们，但我们不是很会。我们把我们的需要的，以绘画的形式记录在纸上，并告诉园长妈妈听我们的需要。园长妈妈很开心，说我们想法真好，还在纸上画了✔和ok，表示同意了我们的想法和需要。 我们把我们的想法和需要告诉了厨师。厨师很开心的帮我们打包好鹌鹑蛋和红薯。和我们约好，第三天要9点到蛋糕房做蛋挞。还告诉我们，做小厨师不能迟到，迟到了小朋友就没办法按时吃到早餐和午点了。 小厨师的第一天 今天我们起早早来幼儿园给中五班小朋友做早餐，进幼儿园前要通过医生检查才能入园，洗好手就可以进中五班教室了。 我们一起洗鹌鹑蛋，把水倒进锅里，在把鹌鹑蛋放到锅里，盖好盖子，开火煮鹌鹑蛋。 一欣:你们快过来看，水冒泡泡啦！俊淇:妈妈说水冒泡泡，鹌鹑蛋像汤圆一样浮起来，就是熟了。楚丞:快捞起来！吃一个，看熟了没有？平轩:可以吃吗？我想吃。哎呀，好烫啊！吃不了。嘉卉:吹一吹就不烫了。俊淇:我们用冷水给它洗澡，就快一些，好吗？ 鹌鹑蛋煮好了，拿回去给中五班小朋友吃早餐啦！小朋友发现……与孜:小厨师煮的鹌鹑蛋，没有味道。幼儿园里的大厨师煮的鹌鹑蛋是咸咸的。平轩:这个鹌鹑蛋坏（裂）了，不能吃？俊淇:都裂开了，不能吃，坏了。一诺:蛋黄流出来啦，里面没坏可以吃。冠霖:我们打开看一下。宁浩:还有一些是好的，可以吃。小森:水果坏了，不能吃。鹌鹑蛋只是煮裂了，能吃。 我们发现……1.没煮熟的鹌鹑蛋要轻拿轻放，要不会破裂。2.灯亮了，就是开火成功了。3.水开了，水会冒泡泡。4.鹌鹑蛋浮起来，就是煮熟了。5.大勺子也可以捞起鹌鹑蛋。6.太烫的鹌鹑蛋可以用冷水冲洗降温。7.鹌鹑蛋是椭圆形，在托盘里会滚来滚去，只能一个人拿；两个人拿不平衡，会掉到地板上。…… 小厨师的第二天 今天我们起早早来幼儿园给中五班小朋友做早餐，其它小朋友都还没来呢。瞧！我们的好朋友一诺、冠霖、皓曦也起早过来帮忙了。看！我们煮红薯的全过程吧。我们发现……1.鹌鹑蛋小，煮时只需要一个锅；红薯太多太大，煮时需要两个锅。2.水沸腾冒水泡时，盖子会跳舞。3.鹌鹑蛋是椭圆形，需一个人拿；红薯是圆柱体，可以两个人小心拿，是不会滚落到地板上的。 小厨师的第三天 今天我们来到了蛋糕房和大厨师们一起学习做蛋挞。看！这是我们做蛋糕的全过程。我们发现……1.操作台很高，我们看不见，但是大厨师边做边耐心的教我们，讲解给我们听。2.有些事情我们只能看，知道就行，不能做；有些事情我们可以动手做。3.拿着托盘，要轻轻的，慢慢的，稳稳的走，要不牛奶蛋液会洒出来。4.烤箱使用时，温度很高，我们不能去碰。5.烤熟后，需要戴上防烫手套，才能去拿出来。 小厨师的第四天 今天早上我们烤红薯，下午做棉花糖给中五班小朋友吃。我们发现……1.把红薯煮熟后烤，红薯外皮不会很黑。2.等棉花糖机吐丝后，要用竹签快快的转。3.糖经过高温后，会溶化，会散发出甜甜的味道。4.棉花糖机还会形成麦芽糖。 小厨师的第五天 每天李老板都会给我们发工资。今天李老板让我们说一说她没发现，没看到我们做的一些事，说出来她才能给我们发“工资”——盖章领小礼物。尚娴:我让我爸爸拿家里的锅和棉花糖机来；我还敢和园长妈妈、厨师说出我的想法和需要。俊淇:我敢一个人拿鸡蛋托盘和蛋挞托盘，都没掉下来。楚丞:我让妈妈拿勺子来；我还会使用尚娴的大勺子。平轩:我会数数，会数鹌鹑蛋和红薯有多少个。嘉卉:我会洗鹌鹑蛋和红薯，还会洗锅和勺子；我还会分享给别的班小朋友和老师吃。一欣:我没有迟到，我每天都让爸爸送我来早早的，都是第一个来园的。 小厨师能做什么？ 我们还可以每天帮中五班的小朋友做这些事。 小厨师想对大家说…… 我们要按数煮东西，不要浪费食物，剩下的要送回食堂。 我们要好好吃饭，吃多少要多少，不能浪费农民伯伯的粮食，要光盘行动。 我们要谢谢幼儿园的大厨师们，每天起那么早，给我们煮营养又好吃的食物，让我们有力气、长高高。谢谢你们的辛勤劳作，我们爱你。