<p class="ql-block">一年一度的圣诞节又要开始了！这个日子，对于宗教是圣子们诞生日，对于西方也是假期的开始，而对于大多数的中国人只是个＂洋节＂，仿佛从来与中国没有＂五毛钱＂的关系。</p> <p class="ql-block">这种食物叫＂姜饼＂，起源于法国的阿尔萨斯地区，在被赋与了圣诞节的气氛之后，姜饼很快就被大家广为流传，成为圣诞节应景的点心。在圣尼古拉斯节时，法国北部和德国，教父、教母都会在这一天送各种形状，如心星、人形的姜饼送给孩子们，或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。</p> <p class="ql-block">对于这种食品的来历，众说纷纭，但一种事实证明了一切，姜饼的主要调料是产自中国的生姜和八角，还有桂皮。有意思了吧？</p> <p class="ql-block">故事缘起于我到法国阿尔萨斯地区的一次考查，图中的这个法国老帅哥儿，是我的好友安东尼。</p> <p class="ql-block">斯特拉斯堡 （Strasbourg），法国东北部城市，大东部大区（Région Grand Est）的首府和下莱茵省（Bas-Rhin，67省）的省会，也是法国第七大城市和最大的边境城市。市区位于莱茵河西岸，东侧与德国巴登-符腾堡州隔河相望，西侧则为孚日山区。斯特拉斯堡远离海岸线，但仍然受到北大西洋暖流的影响，属于非典型性的温带海洋性气候。历史上，斯特拉斯堡处于多个民族活动范围的重合地带。从最初的凯尔特，再到高卢、日耳曼以及后来的法兰克、查理曼，这些民族都在斯特拉斯堡留下了足迹。十九时期中期开始则逐渐成为了德法长期争夺的焦点。二战后，凭借得天独厚的地理优势，欧洲委员会、欧洲人权法院、欧洲反贪局及欧洲议会等多个欧盟合作组织均在斯特拉斯堡设立总部。</p> <p class="ql-block">阿尔丰斯·都德的短篇小说《最后一课》，写的是普法战争后法国战败，割让了阿尔萨斯和洛林两地（在历史上阿尔萨斯-洛林多次易主，德意志、法兰西曾多次交替拥有其主权），普鲁士占领后禁教法语，改教德语，爱国的法国师生上了最后一堂法语课，表现法兰西人的爱国情怀。</p> <p class="ql-block">这里也是美国自由女神创作者的故乡。</p> <p class="ql-block">这里的一切之中最神奇的事情，是和一个中国的崂山道士（山东平度人）有关系，就是这个姜饼了！就是在欧洲大瘟期间，这个崂山的高道正在这里修道居住，看到人世间生灵涂炭而不忍！用中国中医药方制作了这个神奇的食物，分发给这个地区的百姓，使万千生命得以生存，这才是救世济民的伟大人道！后来欧洲的很多商品上都有他的形象！</p> <p class="ql-block">这个是青岛天主教爱国会的陈大主教，也是平度人，厉害吧！</p> <p class="ql-block">这个法国老先生是历史学家，他历史著作很多，他对我说，真正的圣诞老人和姜饼有关，这种神奇的食物是阿尔萨斯和德国黑森林之间的修道者制作的，也就是最早的圣诞老人！</p> <p class="ql-block">我也很欣慰，马上在青岛的1907俱乐部，将有圣诞姜饼出售，是真正法国阿尔萨斯的配方，源自崂山道士。沧海桑田，宇宙轮回。</p> <p class="ql-block">最后用我写的这幅字，献给夭下约劳动者，祝圣诞快乐！</p>