沙水无沙的美篇

沙水无沙

大约在十七年前，我因学习来过一次这里，匆匆掠过，从海湾大桥上急驰而去。作为国家第一批特区试点城市汕头，脑海里涌现出来许多历史的故事和红色的画面，眼前闪过许多关于这个城市神秘的人和事，心里恋恋想着要回来好好地深游一次。可事与愿违，一晃眼快二十年过去了，一直再没有出现重赴汕头旅游的冲动，就连高铁开通以后，旅途变得越来越轻松方便，我也没有动过这个念头了。不为别的，只因为通过网络传播，慢慢满足了当初对人物、事件、城市的好奇；逐步建立了对这里风土人情的印象，尤其是对四处可见的潮汕美食代表牛肉火锅的反感，打消我久久压在心底重游这里的渴望。

一天儿子下班回家，饭后爷俩坐在桌前聊着各自的工作和生活趣事，平时从不喝茶的他拿起我的茶盖碗，动作娴熟地冲出俩杯香气馥郁色彩清亮琥珀茶汤来，“老同志，来看看合不合您的口味？”我端起茶盏，微抿一口，顿感丝滑微甘，满口留香，心旷神怡。我夸他茶冲的不错，啥时候学会的。他淡淡的答道，我的同事个个都比我泡的好，比起他们来我还没学会呢。高铁开通后，儿子多了好多潮汕地区的同事，也会经常去潮汕地区出差，于是常叮嘱我不要在外面的饭店吃潮汕牛肉火锅和卤水，因为会失望继而不公平对待这个地区的招牌，就像你现在对这个地区毫无兴趣一样。我忽然语塞了。借着公休假的机会，恰好天公作美，天气预报显示连续的冬日艳阳天，不寒不燥，温润舒适。我一下来了精神，有那么一点老夫聊发少年狂的气概，决定去旅行。第二天，我草草准备，驾车就上了高速公路。480公里的路程花了六个小时，这其中在中途服务区吃了一个自带的盒饭和打了一套八段锦，感觉体力还充沛。顺利到达目的地后，酣畅淋漓的热水澡让我疲劳全消，坐在酒店的沙发上细细品味路途中的风景和汕头城区的初步印象。改革开放四十多年，汕头作为第一批特区，成为经济发展和城市建设的先头兵。但是浮光掠影的一瞥，客观的评价，四个先行区汕头的确还是小弟，无论是城市面貌还是城市管理水平与深圳、厦门、宁波差距不是一点点。按耐住这初步反差的感触，筹划着第二天对南澳岛的期盼。不用赘言，没有惊奇出现，也许是季节不对和疫情的影响，整个岛冷冷清清，海滩上也渺无人声。倒是一座长达九公里的上岛跨海大桥给我留下了深刻的记忆。失望之余，我缩短了汕头的行程，离岛之后直接往潮州奔去。傍晚时分我抵达西湖湖畔的落脚点。黄昏的湖畔朦朦胧胧，湖岸边的树木和建筑在夕阳的余晖里尽显神秘。鞍马劳顿，再加上对汕头的失望，疲劳一下充斥着我身体的每一个细胞，不由分说，倒头便睡去了。

楼下熙熙攘攘的声音和偶尔传来的鸟鸣把我从睡眠中叫醒，洗漱过后品尝了一碗正宗的海鲜粿面，无油但异常清淡鲜美。早餐过后泡上一杯清香扑鼻的鸭屎香，信马由缰地走出酒店，没入在街上懒散的人群中。离西湖不远处就是潮州的铭牌景点广济桥。有意思的是一桥飞架韩江，但在桥中央却是独具匠心断开的，断开处由浮船相连，需要过船的时候，打开船链，方便通航，链上链船方便人们过桥通行。这个巧妙绝伦的设计，较好的解决了古代造桥技术的限制。潮州八景处处体现出自然和人文景观交相辉映，让我流连忘返，心里大呼过瘾不虚此行。风景秀丽无需多言，我体会最深的有五件事：潮汕好喝功夫茶，但是无论几个人喝茶，桌面的茶盘里始终只有三只茶杯，此其一；潮州历来注重民族文化传承和创造，这是目前唯一有此感受的地方。一把刻刀一块木材，在能工巧匠的手下立马赋予生命，流淌着血液，焕发出栩栩如生的活力。而最能代表潮州木雕作品的顶尖作品就是虾蟹满笼，从单笼到双笼，满笼收获，满笼富足，满笼希望，此其二；潮州每年会组织一次类似花车游行活动，这里游行的不是花车，而是由待隅闺中的美丽女孩，扛着红色的旗子走在大街上，吸引着众多的目光，因此潮汕的姑娘也是名闻遐迩的，姿娘吃苦耐劳，相夫教子，家和万事兴，此其三；潮汕美食甲天下，作为粤菜排头兵的潮汕美食，虽属省边国角，但是独创的威猛生腌和柔腻无二的潮汕卤水天下无双，此其四；潮汕注重客家文化但是更注重吸收外来文化。穿城而过的韩江以前不姓韩而是叫鳄溪或凤水，因为宋代大文学家韩愈被贬潮州刺史，得知溪中鳄鱼伤人，民不安生。有一天韩愈在现在的广济桥边筑台燃烛，手杖利刃，厉声疾呼，孽畜，给你时间，留你性命，三日内速速离开永不回转伤人，否则一网打尽，不留性命。顿时溪内浊浪翻滚，溪中鳄鱼首尾相接逃之夭夭，从此风平浪静，再无险情。于是人们改鳄溪为韩江。河边两岸一座广济楼一座仰韩阁遥相呼应，共安民泰。这里的人们崇文尚武，龙马精神。难怪潮州人自豪地说，韩愈潮州几百天，影响潮州一千年，此其五！

入夜，我意犹未尽，再次独步江边拍下了几张照片，以飨众人。