<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">炸藕夹做法：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 1、往肉末中放葱姜蒜末、胡椒粉、盐、生抽，淀粉，搅拌均匀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 2、将莲藕切成薄片，放上肉馅，盖上一片莲藕，用手压紧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 3、准备小酥肉专用粉，加水调成拉丝状态，放入藕夹，均匀地裹上一层面糊。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、油温六成热下锅炸，中小火炸到金黄酥脆。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、用调好的淀粉水酱油勾茨，将碎芹菜点缀。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">6、装盘。</span></p>