<p class="ql-block"><b> 过去没得吃，瓜菜半年粮。</b></p><p class="ql-block"><b> 推车打墼挑担子，收割播种抡大锄，耕耩扶耧，扬场播簸箕，这都是力气活啊，这些力气活没点粮食能行？</b></p><p class="ql-block"><b> 能吃个净粮食煎饼那得有多么重大的事情才行的，平常一日，门都没有。</b></p> <p class="ql-block"><b> 这些干力气活的父老兄长们，平时也就只好靠吃那点儿面子 (窝窝头)，来补充能量了的。</b></p><p class="ql-block"><b> 面子种类多啊——各家各户吃得最多，最主要维持生命动力源的，是“三和面加榆叶(yue)子面子”。</b></p><p class="ql-block"><b> 这种面子，利用地瓜面的粘性再加秫秫面的粘性，加少许棒槌子糁子，把榆叶子或者地瓜叶做成大个的菜团子，能垫饥、好消化是家中的主食。</b></p><p class="ql-block"><b> 纯粮食的面子少，只能在农忙时节，供干活的整劳力吃。老婆孩子就只能吃糠面子哈那碗稀薄的能照见人影儿的黏煮。</b></p> <p class="ql-block"><b> 面子是单一，吃法还不少。</b></p><p class="ql-block"><b> 主要有“秫秫面子”，就是高粱米不能去皮，上碾压成粉，做成窝头上锅蒸，叫秫秫面子。</b></p><p class="ql-block"><b> 再就是“地瓜干子面子”，那东西粘性大，能粘牙，好起个，也能当饭，干了以后用铁锤砸也砸不开的。</b></p> <p class="ql-block"><b> 最好的面子，要数“棒槌子面子”，也就是玉米面子。金灿灿，亮晶晶的，看着就想吃。</b></p><p class="ql-block"><b> 想吃只是眼感，其实真的难咽啊！咬一口在嘴里，散口、撑嘴、涨腮、塞牙、噎煞驴。很难想象，今天大超市里光明堂皇的柜台里面做成鸡蛋般大小的玉米面窝头能卖几块钱一个。</b></p> <p class="ql-block"><b> 于是，形质各异的面子就成了壮劳力们的动力源。</b></p><p class="ql-block"><b> 怎么咽到肚子里去呢？家家户户屋门口都得有拾好的一串串的大红辣椒，再就是成辫辫的大蒜，平时就指着这点儿辣乎儿东西拉下那口救命的饭去。</b></p> <p class="ql-block"><b> 最好的一种大料佐餐就是沟港子鱼了。不光是好吃，能拉饭，主要是还得有点儿油水。如此这般的，毫无疑问的，沟港子老咸鱼，就成了广大父兄们拉动内需的最大推动力了。</b></p> <p class="ql-block"><b> 这种鱼只生长在渤海湾羊口一带，数咸水鱼。过油后又咸又香，那香味啊，</b></p><p class="ql-block"><b> 无风能起三尺浪，顺风能飘十里香。</b></p><p class="ql-block"><b> 村里大多数能去北乡倒腾沟港子鱼来的人家，都是把它用衲鞋底的麻线穿了，挂在门框边上，风吹日晒，毫发不损，一年四季，保质保量。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b> 沟港子鱼用油炸来固然好吃，可那是奢望呀，一般人捞不着吃的。大都是放在木炭火上烤了，爷爷用来下酒，父亲和兄长们用来下饭。</b></p><p class="ql-block"><b> 我们小孩只能拿地瓜干子煎饼，卷那点儿黒糊糊的咸鱼沫沫儿了。煎饼抹黑铁咸鱼锅子，热水烫炒菜锅子，再喝那点儿咸水儿，那可是少有的享受呢。</b></p> <p class="ql-block"><b> 村里家庭条件稍好点儿的，也就是拿抹鏊子的油耷拉在锅底抹抹，把沟港子鱼放在上面用小火慢慢熥。</b></p><p class="ql-block"><b> 那熥沟港子鱼后，我们拿地瓜干子煎饼抹锅子底的情景啊，还有那熥沟港子鱼的过程和越来越浓的咸鱼香味啊，“啧啧啧……”，还用就菜么？早把两个噎死驴面子下肚子里去了。</b></p> <p class="ql-block"><b> 话说这年春末夏初，村里东头一个爷爷辈份的队长，就创造了“沟港子鱼的传奇故事”呢。</b></p><p class="ql-block"><b> 那天，太阳刚过午，高大魁梧的爷爷队长就撞钟吹哨子招呼社员下地干活，他自己反倒来到家中，三袋烟过后，提出柿瓶倒满散酒，拿出刚刚从堰墙头上采回来的老蓖麻籽，擦了擦砂锅底，放上昨天伺候亲家剩下来的仨沟港子鱼头，在似着不着的火上就熥起沟港子鱼来。不一会儿，半边村庄就弥漫在炸沟港子鱼的香气中了。这还了得！那时，哪家子摊个新棒槌子煎饼，全村人都闻到的，何况油熥沟港子鱼了。毫无疑问啊，这时候，刚刚被队长召集起来的社员们迅速的就炸开了锅啊。</b></p> <p class="ql-block"><b> “他凭什么叫咱上坡干活，他倒躲在家里吃好东西！”</b></p><p class="ql-block"><b> “咱一块去羊口贩的鱼，俺那个早就没有了，他怎么还有？”</b></p><p class="ql-block"><b> “关键是他哪里来的油？！”</b></p><p class="ql-block"><b> 可怜的社员们，他们哪里知道队长也是刚从地里回来的，看太阳过晌，先吹哨子上坡；可怜的队长，他又哪里知道很多社员也还是刚从坡里自留地回家，连口水还没来得及喝呢！</b></p><p class="ql-block"><b> 于是，剧情上演到了高潮，于是，一段流传了五十多年的叫人听来心酸的笑话也就漫延开了。</b></p><p class="ql-block"><b> 队上的壮汉有好几个，虽然他们也得叫队长爷爷，人到了赌事处，还管你是爷爷是嫲嫲。他们纷纷摩拳擦掌，咬牙切齿，一副要撕了爷爷队长的样子。</b></p> <p class="ql-block"><b> “走！咱还不干了呢！”</b></p><p class="ql-block"><b> “走！咱去他家问问，他凭啥！”</b></p><p class="ql-block"><b> “走！操他妈的！”</b></p><p class="ql-block"><b> ………</b></p><p class="ql-block"><b> …………</b></p><p class="ql-block"><b> 呵呵！如今，爷爷队长也早已做古了，那些青壮好汉的兄长们也都年逾古稀早就做了爷爷了，只是那偷炸沟港子鱼的故事却是一辈辈传下来了。</b></p> <p class="ql-block"><b> 【 2017,10,20夜.于抱月斋.心亮】</b></p>