初冬至，天转凉，热汤热饭暖心肠——姚村镇中学一周食谱

姚村镇中学

冬至一阳初动，鼎炉光满帘帏。

明日冬至，又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。 冬至是养生的大好时机，主要是因为"气始于冬至"。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

新鲜的食材

增强免疫——大白菜

促进食欲——青椒

补益脾胃——莲藕

补肝明目——胡萝卜

唇齿留香——五花肉

高蛋白——虎皮鹌鹑蛋

碱性食物之冠——海带

营养大集合——乱炖

姚村镇中学本周食谱

营养师推荐——海带

海带中含有大量的甘露醇，与碘钾，烟酸等都有协同作用，可以防治动脉硬化，高血压，慢性气管炎，贫血等，还有利尿消肿的作用。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病，糖尿病以及高血压有一定的防治作用，常食用海带还可以使秀发润泽乌黑。海带中含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪，与绿叶蔬菜相比，除了含有丰富的维生素C以外，还含有大量的粗蛋白，糖，钙、铁。还含有膳食纤维，而且热量很低。