郑家小厨房~冬至夜饭

郑亚萍

<p class="ql-block"><i style="font-size:20px;">美食烹饪:郑亚萍</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:20px;">摄影创作:郑亚萍</i></p> <p class="ql-block">冬至,是我国传统的节日,也是二十四节气之一,民间有冬至大如年的说法。一年中,最重要的是吃大年夜饭,排第一。冬至晚饭,少差些,排第二,也属大节,在旧时对吃冬至晚饭是这么形容“有么冬至夜,勿么冻一夜”。</p><p class="ql-block">现在国家强盛,国民富裕,物质资源充足,人民的生活,百姓的日子天天像过年过节一样,餐桌上的大鱼大肉想吃就买,食材沒有买不到,只有你想不到,实在是太多太多了……</p><p class="ql-block">不管岁月更迭,时代如何变迁,冬至晚饭还是要吃,民间习俗留下的规矩要传承不能破!</p><p class="ql-block"><b>友情提醒:冬至晚饭,是冬至前一天的晚饭,叫冬至夜饭!</b></p><p class="ql-block"><b>我家的冬至夜饭菜分享!</b></p> <p class="ql-block">拌莴笋</p> <p class="ql-block">三鲜白菜</p> <p class="ql-block">蒸南瓜</p> <p class="ql-block">山药炒鸡蛋、荷兰豆</p> <p class="ql-block">酱香排骨</p> <p class="ql-block">清蒸白鱼</p> <p class="ql-block">自炸小鸡腿</p> <p class="ql-block">盐水鹅</p> <p class="ql-block">五香清水牛肉</p> <p class="ql-block">拌海蜇头</p> <p class="ql-block">红烧大河虾</p> <p class="ql-block">老母鸡汤</p> <p class="ql-block"><b>天时人事日相催,冬至阳生春又来</b></p><p class="ql-block"><b> ——杜甫</b></p><p class="ql-block">朋友们!冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今!冬至大如年,表明古人对冬至十分重视,人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。过了“冬至节”,吃了冬至晚饭,即连冬起九了,各位朋友,冬天进补,是我国传统的防病强身,扶持虚弱的自我保健方法之一,每年“三九"更适合进行食补,所以大家要食疗养生,延年益寿,无锡人有句谚语:冬天进补,开春打虎。冬天来了,离春天还远吗?</p><p class="ql-block">翻看日历22年春节的脚步越来越近了,在此祝大家节日快乐!阖家幸福!</p> <p class="ql-block">主持人老师!美友老师们,朋友们冬至快乐!谢谢大家赏读,留评精彩!</p><p class="ql-block">🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹</p>