秀厨艺展风采——中庄幼儿园第二届厨艺大赛

斑点

为了提高我园幼儿膳食质量，促进幼儿园食堂管理规范化，保证孩子“吃得好，吃得健康”，同时加强食堂人员之间的交流，充分展现食堂人员专业水平和个人风采,12月17日下午，我园组织开展了第二届“秀厨艺展风采”食堂人员厨艺大比拼活动。 园委会成员、八位参赛食堂人员及各年级家委会成员参加了此次活动，并由家委会11位成员担任本次活动的评委。 　　经过前期准备，比赛开始后8名厨师捧出了精心制作的色香味俱全的菜肴。选手们选用最常见的菜式做出了不一样的风味。松仁玉米、素炒千叶豆腐、爆炒翅根、清蒸大虾、茄盒等菜肴无论是外观还是味道，都令在场老师和评委赞叹不已。 　　评委们根据成品菜的色感、形感、香感、味感、质感等方面对各参赛作品进行了打分。现场统计后为获奖人员颁发证书。 　　赛后，园长刊卓措毛与膳食委员会成员和园级家委会成员进行座谈，最后大家畅所欲言，就如何进一步提高幼儿伙食质量进行了热烈商讨，家长代表们也积极献言献策，气氛异常活跃热烈。 　　通过这次厨艺大比拼的开展，为食堂工作人员提供了一个展示自我的平台和相互学习、取长补短的机会，增强了她们的责任感和服务意识，为丰富幼儿膳食种类、保证幼儿合理饮食打下了良好的基础。