蔬菜医生

。

由午餐引发的思考，在幼儿园进行午餐时，经常会听到小朋友有各种声音如:为什么今天的菜有这么多的颜色?老师，你看，他桃食!他把肉都知吃了，不吃蔬菜。我不喜欢吃这个，这个不好吃为什么我们每天都要蔬菜?等等其实蔬菜都有一定的营养价值。对身体都有帮助，多吃蔬菜还可以防御疾病，养生。如何引起孩子们对蔬菜的喜欢，使孩子们在日常生活中愉悦的了解蔬菜的营养价值，一切生活都是课程，一切课程也都是生活，我们确立活动力案从实际情况出发关于蔬菜的探究小故事开试了……今天我们完成蔬菜大调查发现孩子们喜欢吃的蔬菜特别多，那这些蔬菜都有哪些营养对身体有哪些帮助呢？ 今天孩子们带我们了解生活中常见的蔬菜，活动过程中我们了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体棒。他们积极大胆地说出自己的想法，并获得其中的乐趣。我们在认识多种蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同食用部分。按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展孩子的分类能力。知道蔬菜有营养，培养孩子爱吃各种蔬菜的习惯。 孩子们对藕有很多的疑问。比如：藕是从哪里来的？藕里为什么有洞洞？藕为什么这么好吃？藕有什么营养？藕为什么是一节一节的？等等今天我们主要了解藕从哪里，藕的基本外形，藕的生长过程，藕的营养价值，莲藕一般生长在池塘里，它是从荷叶的根部长出来的。荷叶的地下茎为莲藕，果实为莲子，莲藕可以生吃也可煮食，是常见的家常菜之一。 本周的课程围绕“藕”开展下来，了解藕的样子、知道它生长在什么地方、藕里面的小洞洞是用来做什么的。今天我们带着孩子一起学习藕能做出什么样的美食，并带孩子们一起做了一道有名的小吃——桂花糯米藕。孩子们对于美食十分有兴趣，都说“我来洗”“我来切”“我来把糯米装进藕洞里”……藕在锅里煮的时候，香味散出，孩子们期待不已，迫不及待想要尝一尝。等到出锅，孩子们忍不住都想要流口水了，真是人间美味啊。藕对我们的身体非常有好处，可以消食止泻，开胃清热，润肺、化痰止咳。是个老少皆宜的都能吃的食物。🍴步骤1️⃣糯米提前浸泡1小时。2️⃣藕洗净削皮，从藕的前后两端大约2厘米处将藕切开，藕盖备用。3️⃣将浸泡好的糯米塞入莲藕洞中(可用筷子或竹签将糯米塞满)。4️⃣切开的藕盖盖回填了糯米的莲藕上，用几根牙签将其固定住。5️⃣将封好口的莲藕放入锅中，倒入没过藕的清水,加红糖，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1个小时。6️⃣取出切片装盘。7️⃣淋上蜂蜜，点缀上干桂花，桂花糯米藕完成