“快乐冬至，饺香满园”——淮阴实验小学御花园分园中一班冬至系列活动

sun🌼

冬至

饺子

幼儿

吃饺子

步骤

耳朵

我们

团团圆圆

一起

习俗

　　
　　冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。北方大部分地区在这一天是有吃饺子，南方吃汤圆的习俗。
让我们一起来看一下孩子们在幼儿园里是怎样度过的～

幼儿：我知道，我妈妈说冬至要吃饺子🥟
幼儿：我妈妈说天气就越来越冷了。
幼儿：我奶奶说就是过大冬了。

幼儿：我们幼儿画册里就有《二十四节气歌》

吃饺子的来源：

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。为何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞 出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

寓意一：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
　　谚语云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种风俗，据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以，在中国北方，一到农历冬至这天，不论贫富，饺子就成为必不可少的节日饭。
　　
寓意二：冬至到，吃饺子，团团圆圆。
　　在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙忙碌碌，准备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团圆圆。

师：小朋友们，有没有包过饺子啊？
幼儿：我也包过饺子🥟
幼儿：我星期天在家看妈妈和奶奶包饺的，包了我最喜欢吃的韭菜馅的。
幼儿：我不喜欢韭菜，我喜欢芹菜……
幼儿：我喜欢青菜的……
大家你一言我一语的讨论起来！

师：那我们一起来动手试试包饺子吧！
我们包饺子需要什么食材呢？
幼儿：我知道，我们要买肉！还有皮。
幼儿：是的，要买饺子皮，还有里面的馅。
于是，我们一起走进了生活体验馆，开始了我们的包饺子活动……

步骤一：
　　洗手

步骤二：
　　洗菜

步骤三：
　　调馅

一起动手包饺子🥟

步骤四：
　　包饺

看，我们包的很认真呢。

我们包的饺子🥟

完成了✅我们大家一起合作，包了那么多饺子🥟哦。

步骤五：
　　煮饺

步骤六：
　　出锅

步骤七：
　　品尝

幼儿：哇，这个肯定是我包的，美味极了！
幼儿：这个是我包的，扁扁的，像月亮🌙

步骤八：
　　分享

请保健老师，门卫爷爷，保管阿姨，食堂阿姨，小班弟弟妹妹……一起品尝我们包的饺子🥟

　　陪孩子读一读暖暖的冬至绘本故事《冬至节》，将传统文化和语言的魅力自然地根植于孩子们的心中。

儿歌：《冬至到》

冬至到，冬至到；
南馄饨，北方饺；
暖暖和和吃一碗，
保你耳朵冻不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓扫；
会亲访友拜老师，
平安幸福乐陶陶。
冬至到，冬至到，
这一夜，最长了；
甜甜蜜蜜睡一觉；
明天太阳会更好。

我们一起跟着小一姐姐来学冬至儿歌吧

冬至环境创设！

冬至到了请你吃一盘"十全十美"饺子：
一份真心，一丝情意，一些好运，
一点轻松，一脸笑容，一家温馨，
一堆甜蜜，一片美好，一生温暖，
一世幸福。愿你一辈子十全十美，
通过包饺子系列活动，孩子们知道冬至的来历和习俗，加深对中国传统节气的认识。让中国传统文化和传统美德，在孩子们身上不断传承下去！
最后，祝愿大家
冬至快乐，平安幸福！
我们的活动还未完待续……