<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">年复一年，即将迎来冬至节气。正当冬令进补时期，女儿送来一盒小刺参(香港货)孝敬父母，亲情和爱心，远比吃刺参还要补身养心。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">正巧有几个好友，来信询问如何涨发刺参(海参的一品种)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">现在商家也有代顾客漲发海参服务。但总有一种感觉，自已涨发才吃的放心，安全。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">冬至已到，万物收藏，养生着眼“藏养”。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">进补是为着强壮体质，让我们有强健的身体去攀登人类的高峰。让工作，生活，学习的精力更充沛，生活更美好。老年人快乐幸福，延年益寿！🌹🌹🌹</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">剌参(香港货)</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">准备一只容皿一一炖盅，放入四只小刺参，放水浸泡，待软。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">放入蒸鍋里热水蒸一下，时间不长，水开后10分钟，加热蒸的过程是在受热涨发。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蒸热后的海参在逐步增大，四只炖盅里放不下，清水冲洗后换一只容皿浸没在水中。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">比较一下，二只放入，炖盅里放入水就行。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">四只海参放入大碗里浸泡。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">清洗海参，用剪刀剖开海参的腹部，从头至尾，仍让海参浸泡在水中。大约半天时间。可以清洗啦!</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">清洗海参时，用水冲洗腹部的泥沙，挖去头部一块泥沙集聚的地方。海参里边的腸里保留。具有较高营养，反复浸泡冲洗刺参内腹。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">挖出海参头部的泥沙。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">浸泡海参，可放入蒸锅内蒸发15分钟，涨发到海参是原先的四至五倍的体积，全身变软。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span>最好检验的方法，手指拿起海参，如同挑着扁担，手指拿着中间，二头下垂软软的即可。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">蒸在锅内的剌参。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">现在四只海参有一合旭阳豆付盒那么大啦!涨发完成了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">如何保管，把刺参用保鲜膜一只只包好!放盒里，存滿水后，放入速冷冰箱抽斗里速冻保管，需要时取出浸水中自然融化即可。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一只刺参切段蒸熟，即可食用。冬令季节增加补充高蛋白和众多维量元素。让你的身体增加免疫功能，储存更多养料。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">涨发好的刺参。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蠔汁刺参（也可鲍汁）</b></p>