惠丽明珠成功完成满洲里转运隔离任务，记录全过程，向暖而行

惠丽明珠

2021年12月3日接到市政府通知，我们惠丽明珠酒店被确定为满洲里转运隔离酒店，而且马上启动。我们第一时间先和酒店入住的客人说明了情况，争得了大家的理解，也都很支持，在3日下午就都办理了退房。然后政府安排施工人员进驻对酒店进行了两通道改造，截止4日中午完成了电梯分区和一脱二脱区的分隔。 　　酒店根据自己的实际情况，综合考虑了隔离区封闭及消杀环节的复杂性，而多家酒店都要应急改造，政府人员紧、任务重，为了抢时间决定自己在政府已经改造的基础上，对酒店大厅隔离区通道及隔离区电梯分区进行进一步升级改造，并与政府改造的缓冲区做无缝连接。改造后形成了厢式的密封隔离区通道，真正体现两通道。并将污染区控制在了很小的范围内，减轻了消杀环节的工作量并彻底将隔离区分隔，杜绝其他交叉隐患。整个工程投入近万元，由工程部员工及外聘人员从4日中午开始施工一晚没休息至5日早上整体完工，还对生活区通道由原来的大厅式用塑料布进行了分区隔断，隔离出封闭的生活区通道。我们还对生活区、生活区通道、隔离区、缓冲区地面进行了塑料布铺盖，使其满足隔离酒店的使用要求。 　　整体完工的效果，隔离区形成厢式通道，并有一个相当大的大厅，可以让隔离人员分批次有序通过。 　　完成后看到的复杂的棚面施工，由于工程必须一宿完成，全部是应急搭建，而且不是长方形是类似Y字型，需要连接缓冲区和隔离区电梯，最大跨度达到9米，加上不规则形状，棚面施工难度相当大，总经理亲自指挥，和大家一宿没睡，最终我们工程部克服困难在5日早上按时完成了改建任务。 　　完工后外部看到的整体效果，形成了箱式隔离区通道，与外部彻底隔离，并与政府修建的缓冲区无缝连接，内部所有缝隙都用封闭胶及发泡剂全部封死，做到绝对的密封。后续的拆解工作也将是复杂的 　　生活区通道在整个大厅的基础上塑料布隔离出了一个封闭通道 对隔离区、生活区、缓冲区三区地面进行了塑料布铺盖 　　我们得到了扎兰屯市委岳书记、王波市长及各级领导的指导和帮助，针对问题现场办公，从前期培训到环境检查，都为我们顺利承接本次任务给予了非常大的帮助和支持。领导们辛苦了，谢谢你们！ 　　酒店在接到任务后应急召开了餐饮部会议，总经理主持，主要安排落实酒店保供餐、保安全（卫生安全、人员防疫安全）的保障任务，要求做好所有餐食留样及台账、做好采购台账、做好体温检测台账、消杀台账等各种台账监督制度，确保卫生、确保人员防疫安全。并在食药监的要求下做了送餐人员及送餐车和厨房设备环境的核酸检测。我们还对餐盒进行每天紫外线灯消杀处理，确保这次满洲里隔离人员餐食保障任务圆满、安全的完成。 　　干净整洁的厨房和明确的岗位职责才能出品干净卫生的食品，在厨房张贴的“食品安全是我们的责任”这句话就是我们所有厨房人的承诺。 每天都对餐盒分批进行紫外线消毒 根据市委市政府要求，我们需要留驻5名楼层工作人员。根据酒店实际情况，隔离人员入住楼层一共四层，考虑可能的突发情况等因素，最终决定派驻一名工程维保人员和4名房务人员。当时满洲里疫情严峻大家都很害怕，而且没做过隔离酒店，都感觉风险性很大，害怕被感染，经过酒店领导层的细心讲解和心理疏导工作，5名员工们抛掉了思想包袱，勇敢的接受了这次带有一定风险的艰巨任务。他们分别是工程人员于长青、房务人员周秀华、杨海岩、孟昭慧、唐奇。酒店全体员工向你们致敬！你们勇于担当的精神值得我们大家学习。 　　整装待发的5位酒店勇士与欣总合影，即将开始他们危险和紧张的隔离保障工作。 　　在硬件设施及人员一切都准备完毕达到标准后，6日晚20：30分满洲里首批隔离人员抵达酒店，经过标准的入住、登记、消杀流程截至24:00完成所有入住登记及整个消杀工作，才可以开始送餐 　　扎兰屯市委岳书记、政府王波市长及主要领导冒着严寒到现场指导监督首批隔离人员入住过程。 领导们合影留念，记录这不平凡的一次转运隔离任务。 　　酒店的厨师们都没休息在酒店厨房待命，在24点为他们及时的送上了热腾腾的晚餐，带给他们入住惠丽明珠的第一份暖心晚餐。也是久违的一份丰盛晚餐，得到了所有隔离人员的好评。我们准备的晚餐是：熟食拼、溜肉段、木耳白菜、凉拌黄瓜豆丝、小鸡炖蘑菇、二米饭 　　为了方便工作，我们在酒店外围紧邻酒店设立了一个临时办公室，并连接了酒店网络监控，做到生活区、隔离区全覆盖监控，实时了解内部情况。主要负责外联办公，方便领导布置工作、物资取送、处理应急事件等。外联领导包主席每天都在办公室现场办公，指挥和督导惠丽明珠隔离点工作，也有很多领导来到这里现场指导检查工作，方便了隔离点的管理工作。 　　针对前期工作出现的问题，岳书记，王市长带领相关部门在外联办公室通过观看监控视频，现场指导工作一直工作到半夜。为了我们能更好的完成这次隔离保障任务指明了工作方向和工作方法 　　市纪委刘书记和呼伦贝尔纪委领导以及各级领导在这期间也来到外联办公室对我们的工作也进行了督导和检查。 　　酒店每天在保障我市所有隔离酒店工作人员供餐的同时，还要保障满洲里入住人员的一日三餐。供餐由王总亲自督导，每天都同厨房人员研究菜谱，并亲自负责采购食材，想着如何让大家吃好，还要想办法克服厨房盒饭大批量的制作困难，要保新鲜、保热度，保安全，还要满足大家的口味。 考虑隔离的特殊性，都比较上火，我们每天的中餐晚餐都为隔离人员及工作人员单独制作一份炖菜，有汤有水，还营养。在这20天时间里涉及60顿餐食，为了不单调，吃不腻，我们王总同厨房团队为大家制作了各种菜品和主食，有蒸饺、面条、水饺、麻辣烫、川味的酱卤熟食、川菜的毛血旺和水煮肉片、地方特色的杀猪菜和三呼一炸及小笨鸡炖蘑菇、蘸酱菜、还有西点蛋挞及曲奇饼干、老式酥饼、油炸糕等等各式美食，真正做到了品种多样化，而且营养均衡，搭配合理。 一共20天，60餐，每餐91份+17份工作人员，共配餐5460份+1020份=6480份。菜品涵盖了地方菜、融合菜，川菜、小吃、西点、饺子、凉菜、炖菜、汤、沙拉等各式菜品。 得到了所有隔离人员及工作人员的一致好评。我们还录制了每日正餐餐食小视频，并制作了美篇留作纪念。 所有正餐录制的小视频，都保存在下面这四篇美篇里留作纪念。下载图片，扫码看详情 　　在入住之后，了解到酒店入住年轻人较多，占了70%左右，考虑长期盒饭对年轻人过于单调，根据年轻人多的特点，为他们设计了麻辣烫，酒店在群里创新设计了选择性预定，可选择盒饭或者麻辣烫，第一天就预订了79份，第二天又有人员想吃还有吃过的觉得好吃再次预订的，非常受欢迎。就在隔离期快结束时有客人说：“在我们回家前能不能再安排顿麻辣烫，会想的。”我们很感动，又再次的满足了大家的需求，并得到了大家的一致好评和感谢。没想到在隔离酒店还能吃到这么好吃的麻辣烫。 非常受欢迎的麻辣烫 　　由于长时间的隔离，很多人反应想要水果，但是防疫要求不能直接外卖购买，我们从尽量满足大家要求的服务角度，决定每天安排专人采购新鲜的苹果、香蕉、梨、蓝莓、哈密瓜、提子、火龙果、都乐菠萝、猕猴桃、橙子等水果，并经过彻底清洗、去皮，为大家制做精美果盒，每次搭配八种水果，满足各种维生素等营养需求，受到了大家的一致欢迎，对稳定大家隔离期间情绪及身体健康起到了积极的作用。 　　我们还为酒店的14周岁以下的儿童单独赠送了我们精心准备的各种小玩具，还为每个孩子制做了留念照片并赠送了卡通相框，留作纪念。孩子们高兴的不得了，为孩子在剩下的隔离时间里快乐、安心的隔离，起到了一定的稳定作用。 孩子们收到礼物后的感谢视频真心诚恳 这位满洲里隔离人员的朋友圈为我们的服务做了一个很好的总结 　　在这段隔离期间有两位职业学院的同学过生日，我们知道后偷偷的为他们制作了祝福视频，有隔离的老师同学，也有酒店的工作人员还有我们欣总都分别送上了祝福。欣总亲自为他们定制了生日蛋糕，在送餐时一起送到了房间，带去了我们的祝福，让他们非常感动。没想到这样的环境下还能过上生日。我们给了他们感动让他们体会到了惠丽明珠的细致与周到。 我们为18岁和15岁生日的同学送去祝福，酒店赠送了生日蛋糕，并制作了祝福视频 　　我们还得到了红十字会为工作人员送来的爱心慰问，我们每一位工作人员心里都感受到了这份温暖。红十字会不止送来慰问还联合美团开通了“暖心直通车”，为酒店的隔离人员生活物资需求解决了采购配送的关键环节，为酒店隔离人员生活需求带来了便利。 扎兰屯市工商银行也为惠丽明珠送来了爱心，表达了对防疫工作的支持和共抗疫情的决心，让我们企业倍感温暖。 　　我们惠丽明珠酒店还做了篇扎兰屯的旅游景点介绍，发到了满洲里隔离人员服务群，想借此机会将扎兰屯展示给满洲里人民。我们用热情周到的服务感动大家，让满洲里朋友记住热情好客的扎兰屯，记住惠丽明珠，希望他们能口口相传，推动扎兰屯旅游。已经得到了近两千多人的阅读量 下载图片后，扫码可以观看详情 　　惠丽明珠积极响应扎兰屯市“四品四送、暖心活动”号召，为全市所有满洲里隔离人员及工作人员送上惠丽明珠的一份爱心，制作了扎兰屯特色“老式酥饼”1800多个，并为小朋友制作了“曲奇饼干”260个，还制作了柳蒿芽汤、大丰收、菜团子等地方特色菜品送给满洲里的朋友，让满洲里在扎人员品味舌尖扎兰。 　　满洲里全体人员在即将离开的时候，为我们惠丽明珠酒店送来了一面锦旗，还为所有工作人员所属的每个单位都送来了锦旗，真太让我们感动了，其实我们只是做了应该做的，能得到满洲里隔离人员的认可和鼓励真心的谢谢，这面锦旗将作为我们以后工作中的动力，更好地服务于顾客，更好的为扎兰屯的旅游事业做好服务。我们还收到了很多感谢的视频和感谢信。 12月21日冬至，冬至大过年，在这样特殊的一个冬至节日里，我们为惠丽明珠全体隔离人员及工作人员送上祝福及热腾腾的水饺，还准备了红烧鲅鱼，祝大家冬至快乐！同时我们还为所有扎兰屯隔离酒店的工作人员也准备了一份暖心水饺，让大家都能感受到冬日里的一份温暖，我们一共包了3420个水饺。在此也期盼疫情早日结束，祝愿满洲里的朋友及所有工作人员早日回归家庭，合家团圆，幸福安康！ 　　我们响应市委市政府号召，为了避免长时间的供餐品种重复，我们同各家酒店分享了这段时间的菜谱，相互借鉴，大家共同做好此次保障任务的后续供餐工作。 　　正常14天的隔离观察期到了，根据满洲里整体安排，需要各旗市逐步回满，所以归期延后。考虑已到期大家都盼着回家，所以后面的几天大家心态会发生变化，为了给大家丰富隔离生活，也为了响应市委丰富大家精神生活的号召，我们在群里发起了“平板支撑挑战赛”。我和欣总亲自示范挑战，包主席为我们们录的视频。活动得到了大家的积极参与取得了很好的效果。 扫码观看内容 　　在隔离人员即将转运回满洲里之前的关键时刻，呼伦贝尔市张智主席，我市市委书记岳书记，市长王波，常务副市长吴市长及各级领导再次亲临惠丽明珠酒店，对转运方案及转运流程进行了督导和审查，并对转运流程做了明确部署，为我们惠丽明珠人员转运指明了方向确定了流程 　　在满洲里朋友即将出发的前一天24日，惠丽明珠酒店为大家每人赠送一个精美包装的橙子，为大家这些天的隔离去去火，也寓意着大家终于“橙”功完成隔离，“橙”功回家了。也祝愿大家都心想事“橙”！ 扫码看详情 　　25日早上满洲里隔离人员即将转运回满洲里，我们早上六点钟为他们送去了上车饺子，祝他们一路平安。 　　在惠丽明珠隔离观察20天了，大家都平安无事，这是最好的结果。也说明他们可以回到家乡了，25日早上满洲里的朋友们吃完惠丽明珠为大家准备的上车饺子，结束了扎兰屯的隔离生活，带着惠丽明珠带给他们的感动和祝福，以及对扎兰屯的恋恋不舍，踏上了回家的归途。在此祝愿他们开启新的生活，身体健康，阖家幸福，万事如意！再见了满洲里的朋友们，惠丽明珠永远是你们在扎兰屯的家。 8:00开始到8:30完成全部满洲里人员转运杨市长、包主席冒着早上的严寒现场督导人员转运工作。转运一切顺利，祝满洲里的朋友平安到家。 满洲里隔离人员的恋恋不舍 早上莫旗、南屯点对点来接的人早上6:00就来到了酒店等着去接走家乡的人员。 第一位走出酒店的莫旗人员。莫旗和南屯在6:45就完成了人员转运，祝他们平安到家 　　满洲里的客人走了，我们的工作人员还要做最后的酒店清理工作，需要清运垃圾，即配合防疫部门的终极消杀。然后他们将执行3+11天的隔离要求，辛苦你们了，隔离期间好好休息一下吧！ 　　随着满洲里人员的返城，我们的工作人员也结束了他们辛苦危险的服务保障工作，回顾这些天，虽然看不到你们的脸，但这时的你们是最美的。惠丽明珠成功完成这次隔离保障任务你们功不可没，还受到了点长们的认可表扬。谢谢你们，辛苦了！希望通过这次保障服务，能带给你们更多的责任感和担当感，在今后的工作中能有更出色的表现。最后他们还要再隔离3+11天。加油 　　还有我们的全体厨房人员，你们是幕后的英雄，从早上5:00一直到晚上的21:00，有时加班到23:00。都没有怨言。未曾露面，但一直都在，感谢你们的付出，因为有你们，隔离人员和一线的工作人员才能吃上可口的饭菜。谢谢你们这段时间的辛苦付出。 　　在酒店外围的临时办公室，我和王总、欣总、孟经理等酒店主要负责人，每天都在这里忙碌着，虽然我们不在里面但是我们的心却同隔离点里面的人员时刻在一起，我们主要做好四项工作：1.每天都紧盯手机屏幕，时刻关注服务群，很怕漏掉每一条需求信息，我们的每一次及时回复都能让隔离的满洲里朋友安心，都能让他们感受到真情，不产生烦躁与焦虑，让大家隔离期间更安心。2.我们还时刻关注关注电脑监控屏幕，辅助内部管理人员及外联领导包主席做好三区两通道的监管，做到万无一失。3.负责隔离人员物品需求采购，在不违反疫情防控要求前提下尽量满足大家的需求，有些非处方药、烟（我们都是先看客人年龄，未成年坚决不给采购）等美团无法下单的物品，我们无条件代采，并进行酒精外消毒处理后送进去。满足大家这段时间的基本需求。4.听从市委市政府的工作安排和交办任务，落实各项任务要求，响应号召。调配安排酒店人员，更好的服务隔离工作以及做好外围需要的工作，线上管理内部员工及内外员工沟通衔接。 我们在这期间为了增加宣传，制作了14篇美篇，结合图文、小视频对这次隔离进行了记录及宣传取得了很好的效果也真实记录了这次不同的隔离过程。共制作40顿午晚餐视频合集4篇，收到的表扬信2篇，表扬视频合集1篇，赠送甜橙活动1篇，发起的平板支撑挑战赛及比赛视频留念共3篇，介绍扎兰屯风光1篇，经验总结1篇，全过程记录1篇，共计14篇。总阅读曝光度15000多人次，还在不断增加着。 虽然我们在外围但是我觉得我们的工作也一样重要，我们做好物资采购保障服务和群内情感沟通答疑解惑，才能让隔离的满洲里朋友不想家不烦躁，为隔离工作的稳定性起到了至关重要的作用，也让满洲里的朋友们看到了扎兰屯的热情与真情。 下载以下图片，扫码可看到关于此次隔离期间的14篇美篇的所有记录 　　在整个隔离接待期间，我们成功处置了三次突发事件，一次是晚上23:15不明原因的消防喷淋爆裂喷水，工程值班人员发现消防报警，同时内部的工程人员也接到了漏水通知，工程部经理在家第一时间赶到现场并判断喷淋漏水，根据应急预案，外围指挥并将必要的设备送到酒店门口给内部工程人员，内部工程人员换装防护服仅用了20多分钟及时的对故障进行了控制，同时房务人员对漏水进行了清理，大家都很辛苦。第二次是16日早上6点突发停电，发电机组第一时间启动，8:00联系上电业局后，经检查是外面变压器故障。10:00临时给送上了电。第三次是外围工程人员发现脏水井满了，回流检查井，因疫情防疫原因，及时上报，建设局派专业人员及时清理，排除了脏水上返造成污染的安全隐患。这些都充分展示了酒店的应急处置能力，说明平时我们的应急预案及演练做的是必要的，也是贴近实战的，经得起考验。更主要是我们的工程维保人员是负责任的，随时关注酒店的安全问题。 　　我们在这次接待满洲里隔离人员的过程中，不只学到了疫情防控及隔离知识，还收获了满满的表扬和赞美，我们的用心与付出得到了所有人员的认可，也收获了很多未来的客户和朋友。酒店作为服务行业只要用心、真心的服务客户，就会得到认可和肯定，我们以后将一如既往的围绕“服务好每一位顾客”这个宗旨，用心做好服务，带动酒店整体发展，为我市旅游接待做好服务。同时惠丽明珠也会承担企业应有的社会责任，积极响应市委市政府的号召，在需要的时候惠丽明珠随时待命。 我们得到了无数的表扬、赞美、鼓励，这将是我们以后工作的动力 下载图片，扫码可查看内容 最后所有工作人员都要离开了，他们将重复满洲里的隔离人员生活前往集中隔离点进行3+11隔离 　　最后在防疫部门的终极消杀后，经环境检测合格达标后，我们将进入酒店对酒店的临时设施进行了拆除恢复工作，将酒店恢复经营状态，等待扎兰屯解封就可正式营业了。希望呼伦贝尔再无疫情，企业正常营业。我们期待着企业的明天会更好！加油💪 环境终极消杀 环境核酸检测 　　我们作为这次满洲里转运隔离酒店，第一次近距离接触了疫情防控及隔离观察任务，深有体会，根据惠丽明珠的实际情况以及隔离从准备到结束的经历，写了一份总结和建议。留作以后发生类似情况参考使用。 下载图片，扫码可以看到总结和建议 最后惠丽明珠祝贺：满扎携手，情深义重，共抗疫情，取得胜利！ 最后加一个美篇吧，很感动