<p class="ql-block"> 茶文化是中国传统文化的精髓，体现了古人“廉、美、和、静”的价值观和人生态度。自2020年下期开始，我校将茶艺课纳入校本课程，孩子们对此表现出浓厚兴趣。2021年12月15日，第二期茶艺课堂开课啦！我们希望孩子在茶道中学习和传承中华民族传统礼仪，在茶艺过程中培养耐心和观察力，感受“慢”中的美好和宁静。</p> <p class="ql-block">一、学茶礼</p><p class="ql-block"> 中国是礼仪之邦，茶礼为先。茶席上的修养，践行于行茶的言谈举止，以培养茶人的君子之风，淑女之德。唐老师引用并讲解了《礼记•玉藻》中的“君子九容”即“足容重、手容恭、目容端、口容止、声容静、头容直、气容肃、立容德、色容庄”，以此规范孩子们的上课礼仪及行茶礼仪。并通过具体学习端茶礼、叩手礼和奉茶礼，加深了孩子们对茶礼仪的认识和理解。</p> <p class="ql-block">二、学茶史</p><p class="ql-block"> 唐老师用温和的语调将茶历史娓娓道来，孩子们目不转睛，如痴如醉倾听着：茶为国饮，是中国贡献给世界最伟大的发明之一。起源于神农时代，神农从尝百草发现了茶，从而开启了茶的5000年历程，其兴于唐而盛于宋；陆羽的《茶经》是世界第一部茶学专著，使全世界对于茶文化的研究有了方向和体系并开始了茶学派，成就了日本的茶道，韩国的茶礼，英国下午茶等等。</p> <p class="ql-block">三、识茶</p><p class="ql-block"> 唐老师给孩子们具体介绍了六大茶类：绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶和再加工茶及对应的名茶，刷新了孩子们的认知，一个个恍然大悟“原来我喜欢的茉莉花茶、冰红茶、柠檬茶……都是再加工茶呀”、“我只知道莽山红茶和绿茶，没想到还有这么多茶”、“花蜜香的莽山红茶，我知道！居然还有鸭屎香茶、鸡汤味绿茶”……孩子们如获至宝，兴奋不已。</p> <p class="ql-block">四、识茶具</p><p class="ql-block"> 唐老师介绍了各种茶具以及茶具的拿法，指导孩子亲身体验。</p> <p class="ql-block">五、泡茶</p><p class="ql-block"> 泡茶时，践行“君子九容”，身正则茶香；泡茶有四法：杯泡、盖碗泡、壶泡以及煮茶。接着，唐老师一边讲解一边展示了泡茶整个过程，让孩子明白泡茶八要素：一为报茶，二为温壶，三为投茶，四为洗茶或醒茶，五为泡茶，六为分茶，七为奉茶，八为品茶。</p> <p class="ql-block">六、品茶</p><p class="ql-block"> 品茶有讲究，一杯茶分三口，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香，孩子们纷纷表示道“这茶真香啊！”</p> <p class="ql-block"> 习茶礼，品茶香，行茶道。通过茶艺课，孩子们感受到了中国茶文化的博大精深，通过一招一式的行茶练习，切身感受到“礼”的重要性，懂得了敬人、感恩，在不知不觉中，心灵得到了净化。</p>