<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 百年过桥情，一城米线香！</b></p><p class="ql-block"> 蒙自市第二小学三年级研学活动</p> <p class="ql-block"> 脚下良田千万亩，只爱家乡一寸土。 蒙自美，最甜家乡水, 最美是乡音，最香是米线。时光匆匆，为期三个月的挖掘家乡饮食文化研学活动结束了。12月17日上午，三年级全体师生以“百年过桥情，一城米线香”为主题向全校师生汇报了他们的研学成果。</p> <p class="ql-block"> 汇报初始，三年级老师身着具有过桥米线元素的衣服，配乐深情朗诵《献给蒙自的诗》。教师们深情的语言诉说着对蒙自的爱。正如诗中所说“蒙自啊，您的往日辉煌，我们充满敬畏！您的美好未来，我们满怀期待！”</p> <p class="ql-block"> 接着，师生合作，讲述了过桥米线的传说、种类、制作工艺、发展历史等。</p> <p class="ql-block"> 孩子活泼俏皮的演绎形式，向我们呈现了过桥米线的动人传说。</p> <p class="ql-block"> 衡量一种美食的分量，一看它在本地的地位，二看它在外地的影响。过桥米线是云南人饮食中的日常。对于居住在蒙自的人，不同年代的人有着不一样的记忆。</p> <p class="ql-block"> 2014年，蒙自过桥米线制作技艺被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，它的每个制作过程都极其考究。</p> <p class="ql-block"> “吃米线，到王记。热滚汤，端上桌，配料碟，数十个，我问你，先放啥？”学生稚嫩的童音，熟练的快板动作，演绎着吃过桥米线放配菜的顺序以及其中蕴含的美好寓意。</p> <p class="ql-block"> 蒙自过桥米线的烹制、食用过程，是蒙自人、云南人对米线的一种情怀、及一份浓浓的乡愁。蒙自过桥米线有着悠久的历史，有着辉煌的过去。</p> <p class="ql-block"> 过桥米线传承人的故事让我们感动于前辈们的情怀与执着，让我们感受到过桥米线已不仅仅是一道美食，更是一种文化。</p> <p class="ql-block"> 传承人的执着，教师的讲解，让在场所有人对蒙自过桥米线有了更深入的了解，一只只话筒在孩子们手中传递，诉说的是对家乡这一道美食的了解与热爱！</p> <p class="ql-block"> 大家纷纷动手，写下朗朗上口的宣传语，争当蒙自过桥米线代言人！</p> <p class="ql-block"> 女孩们真挚的感情、柔美的动作演绎舞蹈《米线姑娘》。</p> <p class="ql-block"> 此次研学，三年级师生开展了多种形式的活动，大家收获满满！对过桥米线有了更加深入的了解，对家乡的饮食文化，有了更深厚的爱！</p> <p class="ql-block"> （一) 老师们实地参观、学习</p> <p class="ql-block">（二)街头巷尾，孩子们传承着米线文化</p> <p class="ql-block"> （三) 校园里展出孩子们的满满收获</p> <p class="ql-block"> “百年过桥情，一城米线香”。最美蒙自，最美过桥情，爱我们的家乡，爱我们的家乡人！关于挖掘家乡饮食文化，我们从未停止脚步......</p><p class="ql-block"> 在此，还要感谢蒙自过桥米线协会何孟阳主任为我们提供了最原始的资料；感谢亿丰米线厂的热情接待，热心介绍；感谢学校领导的支持鼓励，感谢参与活动每一位家长……</p> <p class="ql-block"> 文字:三年级组教师</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 审核:高飞雁校长</span></p><p class="ql-block"> 图片:全校教师及三年级家长</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">欢迎大家扫码关注百年二小，了解更多资讯！</p>