红尘一笑的美篇

红尘一笑

『滨海，我的紫菜乡情』

文丨红尘一笑

滨海，我的家乡，紧临沿海地区。物产丰富，美食资源举不胜数。尤其家乡盛产紫菜，也是滨海特产鲜味的美食。

人们常说，靠海吃海，一方水土养活一方人，此话却实灵验。特别是，在紫菜丰产的季节，我们靠近海边的乡村，家家经常弥漫着，有紫菜飘香的味道。这是平常捕鱼的人家，会捞到很多紫菜带回来。卖价钱，或者留着自家食用，也或者赠送左邻右舍亲戚朋友。我家饭桌上也不例外，经常答谢送来的紫菜人情。

紫菜，适宜在海水里生长，它是一条一条的形状，在海水里忽隐忽现，在海床上更像鱼游来游去。它大约不到1厘米左右宽，从观察的角度看，它的外貌带着深紫色，但也夹杂着有点绿色，且细又长，每到紫菜成熟的季节，就有捕捞的渔人，把它打捞放到干净的桶里，带回家洗干净，搭上架，撒在网布上摊放平，放在太阳底下晒，等完全晒成紫菜干后，在卷收起来放到保装袋，这样可以方便长期贮存，到了入冬的季节，还能尝到紫菜的美味。

紫菜，素有长寿菜之称，它的蛋白质含量比海带高，它的营养与大豆蛋白质含量相当，并含有较多的胡萝卜素和核黄酸。其中钙磷铁，核黄酸，胡萝卜素等含量，居各种素菜之冠。具有活跃神经，预防衰老和记忆力减退，改善忧郁症之功效。紫菜，是美味的，我们都知道，食用紫菜的好处很多。既健康又营养，比如紫菜蛋花汤，紫菜寿司海台卷，紫菜肉松海台卷，或紫菜夹心脆等等。它是日常生活中，不可缺少有价值的营养食品。所以，紫菜有"营养宝库"之美称。

紫菜，每到生产的季节，我们能捷足先登，分享看到老同学发群里，有关紫菜的视频。提起我这位老同学，是挺实干型的，在紫菜厂值班很敬业，是厂里资深的紫菜老员工。正因为有她，在紫菜厂的缘故，我们在空闲的时候，也会相约应邀小聚，顺去紫菜厂采采风，由她带领参观整个紫菜厂各处风景。并且祥细介绍，紫菜种值的培育，与紫菜生产加工过程。如数家珍，令人敬佩。

总之，滨海是我的家乡，是一个美丽富裕，充满资源美食的家乡，更具有盛产紫菜的乡园。紫菜的美味，是带给我们生活的健康食品。我爱我的家乡一一爱我的滨海一一爱紫菜乡情！