别开生“面”,争做面食小达人————三家乡小学三四年级制作面点实践活动

三家小学周淑娜

<p class="ql-block">   据了解,我国的面点工艺已有两千年以上的历史,在其发展过程中,留下了许多精湛的技艺和珍品,为了让这项传统工艺在现代孩子们的手中继续发扬光大,同时也为了培养孩子各项能力的协调性和综合能力,三家乡中心小学将“大家一起做面点”实践活动做为学校劳动教育的一项实施途径。每半年学校组织一次大型的面点制作活动。</p><p class="ql-block"> 2021年12月15日,本学期的面点制作劳动教育活动在所有师生的热切盼望中拉开帷幕。为保证此次活动有序开展,学校首先综合实践活动准备会议,会议由刘新华主任主持,三四五六年级班主任参加。</p><p class="ql-block"> 会议对面点制作的三大环节以及活动过程的安全、卫生、纪律等进行了详细要求和布置。</p> <p class="ql-block">  活动主要内容是面点制做的前期准备课、学生动手实践、成果汇报课三个环节。</p><p class="ql-block"> (一)前期准备课</p><p class="ql-block"> 为了让孩子们对面点有充分的了解,并且能够知道做面点需要什么材料,以及怎样来制作,首先,由班主任老师开始详细讲解,孩子们脸上都是认真的神情。其次,是由孩子们自由结组,并为自己小组起个最有代表性的名字。最后,孩子们穿戴整齐,带上所需用品,开始了他们的创作之旅……</p> <p class="ql-block">  (二) 学生动手实践</p><p class="ql-block"> 进入食堂,孩子们在洗完手后有序的坐到座位上,开始了他们的创作。</p> <p class="ql-block">  孩子们全神贯注的沉浸在自己的操作中,都变成了“面点小厨师”,并且乐此不彼。</p> <p class="ql-block">  孩子们做的如火如荼,大部分同学们已经完成了作品,都迫不及待的想展示成果了。</p> <p class="ql-block">  (三)成果汇报课</p><p class="ql-block"> 整个活动孩子们体验了动手制作的过程,品尝了劳动成果,感受了收获的快乐。经过漫长的等待,同学们亲手制作的面食终于出笼了。最紧张的时刻到了,孩子们欣赏着自己的作品,脸上写满自豪。</p> <p class="ql-block"> 劳动教育就是让学生树立正确的劳动观点以及劳动态度,养成劳动习惯的教育。同时它是学生们德智体美劳全面发展的重要内容之一,并且通过此次活动不仅能让学生体验到动手和创造的乐趣,同时也提高了孩子们的动手操作能力。相信这次快乐的面点体验活动会给孩子们童年时光中留下的一份美好记忆。</p>

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