<p><i>美食烹饪：郑亚萍</i></p><p><i>摄影创作：郑亚萍</i></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">参赛作品荣登榜首，获得第一名！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">借此机会感谢主办方老师，道声你们辛苦了！感谢美友和朋友们的支持！</b></p> <p class="ql-block">牛蛙是一种体形较大的蛙类，因牛蛙叫声洪亮，故而叫牛蛙。今天我用牛蛙和泥鳅烹饪一道美食，价廉物美，食用营养价值高。牛蛙和泥鳅都属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食材。它肉质鲜美，营养丰富深受老百姓的喜爱，它也是我家餐桌上的常客。</p><p class="ql-block"><b>今天分享参赛作品～泥鳅烩牛蛙！</b></p> <p>食材：小牛蛙</p> <p>把牛蛙洗干净</p> <p class="ql-block">洗干净后，一剪二断即可。</p> <p class="ql-block">食材：泥鳅</p> <p class="ql-block">把泥鳅洗干净，一剪二断备用。</p> <p>给泥鳅和牛蛙拍个照！</p> <p class="ql-block">食材：百叶</p> <p class="ql-block">百叶切成丝</p> <p class="ql-block">食材：青椒</p> <p class="ql-block">起锅，热油后煸炒2分钟，同时加入适量盐，这样煸炒后的青椒翠绿，不易发黄，有利于后期烹饪！</p> <p class="ql-block">煸炒后盛起备用。</p> <p class="ql-block">起锅，热油后放入：大蒜头、生姜片、小葱段煸香。</p> <p class="ql-block">然后把泥鳅、牛蛙倒入锅里！</p> <p class="ql-block">煸炒2分钟！</p> <p class="ql-block">加入料酒2匙！</p> <p class="ql-block">加入红烧酱油1匙！</p> <p class="ql-block">烧2分钟，让其充分上色。</p> <p class="ql-block">然后加入百叶！</p> <p class="ql-block">百叶已加入！</p> <p class="ql-block">加入适量水！</p> <p class="ql-block">烧10分钟！</p> <p class="ql-block">加入青椒！</p> <p class="ql-block">再烧2分钟，按自己喜好调味即可！</p> <p class="ql-block">最后撒上小葱末！</p> <p>一锅泥鳅烩牛蛙完美收官啦！</p> <p class="ql-block">装盆端上餐桌！朋友们，这道菜品它下得了厨房，上得了餐桌吧！</p> <p class="ql-block">牛蛙虽然长相难看像哈蟆，但吃起来真的很美味，它肉质嫩滑。我把它与泥鳅、百叶、青椒同锅后，使这道菜品荤素搭配、营养均衡，也更加丰富多彩; 这道菜品色香味俱全，老少皆宜，深受我家人们的喜爱，上桌不一会就光盘啦！</p><p class="ql-block"><b>四个菜品一锅烧，鲜上加鲜味长绵，</b></p><p class="ql-block"><b>厨娘烹饪添别味，味蕾大开营养全。</b></p> <p class="ql-block">美友老师们！朋友们大家好！本人参赛作品，请各位帮我点赞、留评，谢谢大家！</p><p class="ql-block">🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹</p>