<p class="ql-block ql-indent-1">为增进我园后勤队伍的凝聚力，<span style="font-size: 18px;">进一步提升食堂工作人员的专业技能和整体素质</span>，2021年12月17日下午，禄劝县幼儿园开展了“舌尖上的美食”厨艺大赛活动。借此<span style="font-size: 18px;">营造“赶、学、超”的工作氛围，促进食堂工作的精细化，规范化，以便更好的为孩子、幼儿园服务！</span></p> 赛前准备 <p class="ql-block ql-indent-1">食堂工作人员在赛前精心准备，不断修改菜谱，力求展示出自己烹饪的最高水平。赛前朱副园长拟定了详细的活动方案，为比赛奠定坚实基础。参赛人员：禄劝县幼儿园全体食堂工作人员；大赛评委：后勤人员与教师等12人。</p> 美食烹饪 <p class="ql-block ql-indent-1">从择菜洗菜到切菜备料再到煎炸焖炖煮，食堂师傅们每一个环节都在用心准备着，用心做的美食散发的是爱的味道，小朋友们吃着这样的饭菜，一定会幸福感爆棚！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">美食烹饪开始啦！各参赛食堂师傅们纷纷拿出“看家绝活”，挥铲舞勺、翻炒调味，烹饪出一道道色香味俱全的拿手好菜，我们的厨房师傅们太厉害了！ </p> 美食出炉 <p class="ql-block ql-indent-1">一道道令人垂涎欲滴的美食出炉啦！</p> 美食介绍 美食品尝 <p class="ql-block ql-indent-1">评委与教师们挨个品尝，按照菜品的营养标准、厨师操作规范、工艺科学、色香味形俱全、口感适中、外形美观、提倡创新但需便于平时园中操<span style="font-size: 18px;">等评价指标，为每一道菜品进行打分。</span></p> 美食颁奖 <p class="ql-block ql-indent-1">评委们品尝美食后，充分肯定了优点，也指出了需要改进的地方。经过激烈角逐，评出了各个奖项，由张园长带领园领导为获奖人员颁发奖品。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">张园长和后勤朱副园长分别做了发言，肯定了厨师们对此次厨艺比拼的积极准备，并对大家认真制作、积极创新的态度给予高度肯定。通过本次活动，充分展现了禄劝县幼儿园食堂师傅们的风采和技能，为幼儿餐点质量注入了强有力的技术保障；也调动了食堂师傅们练技术、钻业务的积极性与主动性，并根据幼儿年龄特点对幼儿膳食进行更精细化加工，提高膳食服务质量，让幼儿更喜欢，让家长更放心。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: right;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: right;">编辑：吴思瑶</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">审稿：朱美玲</p><p class="ql-block"><br></p>