<p class="ql-block"> 2021年冬季疫情卷土重来，疫情防控战役正式打响，我园的党员及青年团员教师，迎难而上，舍小家为大家，挺身而出，积极投入到抗疫防护的志愿者服务中，同时家人和孩子的日常饮食成了我们最关注和关心的话题，为此厨房团队将为大家推出简单、方便、易操作的家常菜品，希望能带给你们一丝安慰，减轻你们的后顾之忧！同时也希望为所有居家的教职工提供帮助！</p> <p class="ql-block"> 面点师带来一款“家庭版麻花”，请随刘伟老师的引领，动手尝试一下吧！💪💪💪</p> 传统美食-炸麻花 烹饪配料 <p class="ql-block"> 面粉500克、酵母5克、泡打粉3克、小苏打5克、白糖200克、色拉油15克、纯牛奶250克、鸡蛋1个、水适量。</p> 烹饪步骤 <p class="ql-block">1、准备一个干净的盆，加入面粉、酵母、泡打粉、小苏打、白糖、色拉油、纯牛奶、鸡蛋、水适量、加一起和成面团（面团软硬适中即可）</p> <p class="ql-block">2、分成拳头大小的面团</p> <p class="ql-block">3、小面团搓长条</p> <p class="ql-block">4、刷油</p> <p class="ql-block">5、盖上保鲜膜松弛10分钟</p> <p class="ql-block">6、搓成长条，每两根长条，两手向反的方向拧</p> <p class="ql-block">7、拧成麻花</p> <p class="ql-block">8、如上继续拧麻花</p> <p class="ql-block">9、热油，油温六七成热下锅炸、要时不时用筷子翻面，记住筷子不能有水，不然油会溅出来。</p> <p class="ql-block">10、炸至金黄色出锅</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">香喷喷的麻花出锅啦！</p> <p class="ql-block"> 一场疫情，让我们彼此瞬间成长，一道美食，让我们心里温暖如初。愿我们的美食能为老师们输送更多温暖，更多精彩敬请期待！</p>