<p class="ql-block">新疆美食有：大盘鸡、烤肉、手抓饭、烤包子、炒米粉等。</p> <p class="ql-block">新疆是我国最大的棉花种植和生产基地，新疆地区有着得天独厚的地理环境，所以才能孕育出优质的棉花。棉花是喜温、喜光和对水分敏感的亿一种作物，新疆地区热量资源充足、日照时间长、雪山融雪带来的水分充足，可以为棉花的生长提供有利的自然条件。新疆地区的棉花不仅产量高，而且质量好，新疆的长绒棉更是棉花中的上品，是制作高档纺织品的重要原料。新疆地区的棉花产量大、质量优，是我国当之无愧的“棉仓”。</p><p class="ql-block">在新疆地区，不仅棉花出名，还有不少令人神往的美食，在内地一般吃不到正宗的。相信很多人心中都有一个“新疆游”的梦想，下面乐乐就为大家介绍新疆地区特有的6种美食。</p> <p class="ql-block">1.椒麻鸡是回民的一个传统小吃，是用手撕成小块，在拌上葱段，辣椒泡的料水和麻油。吃起来又麻又辣，特别过瘾。</p> <p class="ql-block">2、大盘鸡</p><p class="ql-block">配菜一般是土豆、皮牙子、青椒、红椒、各种香料，配上鸡一起烧，大盘鸡比较辣，鲜嫩多汁的鸡块搭配土豆片，沾着盘里的辣汤入口，美味。</p> <p class="ql-block">3、烤肉</p><p class="ql-block">用盐碱地养出来的羊没有膻味，会有一股奶味。它是维吾尔族的一种传统小吃，大街小巷都能看到。羊肉串是用铁串串的，串肉时一块瘦肉一块肥肉，肉汁慢慢渗入，非常美味。</p> <p class="ql-block">4、烤包子</p><p class="ql-block">这是新疆的街头最常见的小吃，可以做早餐。闻起来的时候会有点膻味，但是吃起来很香</p> <p class="ql-block">5、手抓饭</p><p class="ql-block">新疆的抓饭有肉抓饭和素抓饭，是焖出来的，一般都是当主食。里面一般放有洋葱、胡萝卜条、羊肉块，每到过年过节，当地人都会拿这道菜待客。</p> <p class="ql-block">6、炒米粉</p><p class="ql-block">炒米粉是新疆人最爱的美食，新疆流传着一句话：“一个新疆妹子吃的米粉没有一吨也有半吨了”，它的特色就是浓浓的酱汁又香又辣</p>