<p class="ql-block">劳动课的目的是使同学们树立正确的劳动观念，形成必备的劳动能力，养成良好的劳动习惯和品质、培养积极的劳动精神过程。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天五二班迎来了同学们盼望已久的巧手做寿司。</p><p class="ql-block">下面由郭老师为大家介绍寿司的由来及制作过程。</p> 介绍寿司由来 <p class="ql-block">一、寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国，但在千余年发展之后，却成为日本文化的代表之一!</p> <p class="ql-block">二、制作寿司的材料</p><p class="ql-block">做寿司需要准备的材料有海苔、肉松、鸡蛋皮、黄瓜、米饭、酱油等，你可以根据自己的口味，制作出不同口感的寿司。在制作寿司的时候，要注意一下几点，米饭尽量不要使用隔夜饭，要用专门的刀来切寿司，在制作的时候要把米饭压紧。</p> <p class="ql-block">三、做寿司的工具</p><p class="ql-block">1、寿司帘一个。</p><p class="ql-block">2、盛米饭的大盘子一个。</p><p class="ql-block">3、装水的碗一个（保持双手潮湿，不粘饭粒）或一次性手套。</p><p class="ql-block">4、如果是寿司店一般都会使用一些机器，如寿司饭团机、洗米机、煮饭机、切菜机、打醋机等等。</p> <p class="ql-block">同学们都在认真听制作方法。</p> 示范展示 <p class="ql-block">七组的同学率先为同学们做出了完美的展示。</p> 动手制作 <p class="ql-block">观看了七组的展示，其他小组也迫不及待得想动手制作，我们一起去看看吧。</p> <p class="ql-block">开始制作了，每个组都拿出自带的材料，团结起来，一起按照步骤做寿司。</p> <p class="ql-block">同学们化身成“小主厨”，铺竹帘、摆海苔、加米饭、胡萝卜条、黄瓜条、肉松等各种食材，卷海苔，摆拼盘，孩子们既分工明确，又团结协作。</p> <p class="ql-block"> 同学们的动手能力很强的呢。都是好学的孩子哦。</p> 成果展示 <p class="ql-block">快来欣赏欣赏我们的作品吧！</p> <p class="ql-block"> 切寿司----不要小看这一步，这也是有诀窍的。如果直接用刀切，那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘，会让刀变钝。要有耐心，切一块，然后把刀上的米饭洗干净，让刀保持一定的湿度，再切下一块。这样，一盘精致的寿司就做好了。</p><p class="ql-block"> 看郭老师在帮助大家切寿司。</p> 品尝美味 <p class="ql-block">看！寿司终于制作完成啦！一个个圆滚滚像</p><p class="ql-block">小猪，像车轮，像小太阳，散发着诱人的香</p><p class="ql-block">气。宝贝们迫不及的吃了起来！大快朵颐。</p> <p class="ql-block"> 懂事的孩子把自己亲手制作的寿司送给了自己喜欢的老师。老师开心的品尝了起来。</p> 美文欣赏 <p class="ql-block"> 快乐的劳动课结束了，小作家们迫不及待的记录下这一课的亲身感受。让我们一起欣赏一下吧！</p> <p class="ql-block"> 劳动课融入日常生活，充满了仪式感，通过这样的实践同学们收获满满，锻炼动手能力的同时，感受劳动带给自己的快乐和成就感。</p>