东方白鹳（学名：Ciconia boyciana）属于大型涉禽，是国家一级保护动物。该物种已被列入2021年2月公布的《国家重点保护野生动物名录》中的国家一级重点保护动物。 东方白鹳是一种大型的涉禽，体态优美。长而粗壮的嘴十分坚硬，呈黑色，仅基部缀有淡紫色或深红色。嘴的基部较厚，往尖端逐渐变细，并且略微向上翘。眼睛周围、眼线和喉部的裸露皮肤都是朱红色，眼睛内的虹膜为粉红色，外圈为黑色。身体上的羽毛主要为纯白色。 东方白鹳性宁静而机警，飞行或步行时举止缓慢，休息时常单足站立。在地面上寻觅食物时常常伸长颈部，低垂着头，一边大步而缓慢地在地面上行走，发现食物后急速向前，迅猛啄食。 它们时常对着同伴相互鸣叫，扭动身体，舞动翅膀，表达爱慕之情。另外，在感觉到危险来临时，也会向同伴鸣叫预警。 东方白鹳在繁殖期主要栖息于开阔而偏僻的平原、草地和沼泽地带，特别是有稀疏树木生长的河流、湖泊、水塘，以及水渠岸边和沼泽地上，有时也栖息和活动在远离的居民区，具有岸边树木的水稻田地带。 东方白鹳于9月末至10月初开始离开繁殖地，组成群体分批地往南迁徙。迁徙时常集聚在开阔的草原湖泊和芦苇沼泽地带活动，沿途需要选择适当的地点停歇，有些地方可以停歇40天以上。