育劳动之花 秀厨艺之技 ——西门小学劳动教育侧记

南山一竹

<p class="ql-block">  根据《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》精神,中共浙江省委、省人民政府关于全面加强新时代大中小学劳动教育的实施意见中指出:要引导学生树立正确的劳动观念、养成良好的劳动习惯、培养必要的劳动能力、发展基本的劳动思维、塑造优秀的劳动品质,全面提高学生劳动素养,促进学生全面发展、健康成长。</p> <p class="ql-block">  落实劳动教育怎么做?省教研室提出中小学劳动课程实施建议:中小学劳动课程内容要与劳动素养培养目标相匹配,要系统地把握新时代劳动教育内容。围绕日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动,以任务群为基本单元,构建了劳动课程的内容体系。</p> <p class="ql-block">  西门小学的校训是:正德尚学。德育为首,德智体美劳五育并举。凯洛夫说:劳动使一个人的道德变为高尚。劳动教育以家务劳动为切入点,培养学生的厨艺,人人参与。自己会烧饭菜才能自立自强。</p><p class="ql-block"> 原来以升学率为指挥棒下,家长往往会对孩子说:只要你学习好,家务活你不要干,你去做作业。现在国家倡导“双减”,如果还不让孩子做家务劳动,孩子会慢慢养成饭来张口,衣来伸手的自私自利毛病。孩子动手做家务,从繁重的作业堆中解放出来,既动手又动脑,亲历实践活动,既能体谅父母劳动的艰辛,又能提高自己的动手实践能力。孩子烧好饭菜给家人品尝,还能培养学生:我为人人,人人为我的思想。</p> <p class="ql-block">  家务劳动的主阵地在家里,老师布置,孩子实践,家长拍照传到班级钉钉群里。</p> <p class="ql-block">  周末孩子做家务,减轻了家长的负担,孩子做自己喜欢吃的菜也是一种享受。</p> <p class="ql-block">  每周一菜品,越学越开心。</p> <p class="ql-block">  做点甜点,放松放松。班长学习好,做家务也是好手。</p> <p class="ql-block">  12月16日,西门小学举办科技节。孩子现场秀厨艺来助兴。</p> <p class="ql-block">  准备就绪,点火!</p> <p class="ql-block">  做好材料准备。</p> <p class="ql-block">  感受一下温度,孩子一出手,就知是里手。</p> <p class="ql-block">  热下油锅。</p> <p class="ql-block">  那边烧菜,这边做龙游小吃,做肉圆有模有样。</p> <p class="ql-block">  这位同学包包子得到父亲亲传,是龙游大南门包子的第N代传承人,龙游小吃名扬四海,就这样代代相传。</p> <p class="ql-block">  红萝卜炒肉,先炒一下肉。</p> <p class="ql-block">  韭菜炒鸡蛋,打蛋技术娴熟,一看就知平时在家训练有素。</p> <p class="ql-block">  香肠炒辣椒,色香味俱全。</p> <p class="ql-block">  掂锅,翻炒,颇有厨师派头。</p> <p class="ql-block">  刚出锅,我尝尝,味道不错!</p> <p class="ql-block">  毕竟得到行家亲传,擀皮,一招一式,有板有眼。</p> <p class="ql-block">  开始蒸肉圆了,计下时。</p> <p class="ql-block">  哼着小曲,炒着菜,劳动是生活,劳动是享受。</p> <p class="ql-block">  红烧肉烧鹌鹑蛋,汤放多了点,烧透点,等着慢慢收汁,心急吃不了好菜。</p> <p class="ql-block">  你教我作业,我教你做肉圆,我们相互取长补短。</p> <p class="ql-block">  收了一位徒弟,从学生转换为老师。</p> <p class="ql-block">  等油温适宜再下锅。</p> <p class="ql-block">  蛋煎的很好。</p> <p class="ql-block">  传统蛋炒饭变成蛋包饭,手艺在创新,味道更加好。</p> <p class="ql-block">韭菜炒鸡蛋,先煎蛋。</p> <p class="ql-block">  绿韭菜,黄鸡蛋,喷喷香,既好看,又好吃。</p> <p class="ql-block">  刚出锅的肉圆晶莹剔透,软糯爽口。</p> <p class="ql-block">  32个褶的开口包子开始蒸了,好期待!</p> <p class="ql-block">  别看我戴眼镜,我可是厨艺高手哟,看我露一手,烧个卤肉。</p> <p class="ql-block">  业余厨师吸引了食堂大厨观看。</p> <p class="ql-block">  啦啦啦啦,我们的成品亮相了!</p> <p class="ql-block">  自己烧的,味道特别好!</p> <p class="ql-block">  哇!太好吃了,根本停不下来!</p> <p class="ql-block">  我尝尝,嗯,味道好极了!</p> <p class="ql-block">  美食,同学来分享,更有成就感。</p> <p class="ql-block">  哈哈,我尝到了,给我留点!</p> <p class="ql-block">  同学是评委,开心真开心。</p> <p class="ql-block">  等出笼的包子。</p> <p class="ql-block">  千蒸万唤始出笼,热气腾腾真的香。</p> <p class="ql-block">  美食吸引了老师,老师尝了夸不错。</p> <p class="ql-block">  书记也来尝一块。</p> <p class="ql-block">  卤肉好香。</p> <p class="ql-block">  收汁,撒葱,起锅。</p> <p class="ql-block">  小姑娘的厨艺得到县教研室劳动与技术教研员的高度评价。</p> <p class="ql-block">  莅临学校科技节开幕式的县领导也来看我们秀厨艺了,尝了以后,连声夸奖!我们心里乐开花。</p> <p class="ql-block">  纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。蒸第一锅肉圆水放太少了,肉圆都蒸焦了,失败是成功之母,不气馁,第二锅终于成功了。</p> <p class="ql-block">  列夫托尔斯泰说:幸福在于生活之中,而生活存在于劳动之中。</p><p class="ql-block"> 社会即学校,生活即教育。我国著名教育家陶行知曾经说过:淌自己的汗,吃自己的饭,自己的事情自己干,靠人靠天靠祖上,不算是好汉。</p><p class="ql-block"> 古之欲明明德于天下者,先治其国,欲治其国者,先齐其家,欲齐其家者,先修其身,欲修其身者,先学会做家务!油盐酱醋茶,酸甜苦辣咸,实践过了,经历过了才知生活的滋味。</p><p class="ql-block"> 做家务烧饭菜,很小,也很大。</p>