课程起源 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">有一次在幼儿园吃土豆烧肉，孩子们吃完饭以后，七嘴八舌地展开了讨论——</p><p class="ql-block ql-indent-1">洲洲宝贝：土豆味道真好呀！</p><p class="ql-block ql-indent-1">芯瑶宝贝：我最喜欢吃土豆丝了！</p><p class="ql-block ql-indent-1">语菲宝贝：我也吃过，我也吃过。</p><p class="ql-block ql-indent-1">依据孩子的兴趣点，我们进行了家园互动，让家长帮忙收集发芽和不发芽的土豆，观察他们发生的变化。</p><p class="ql-block"> </p> 初探土豆 <p class="ql-block ql-indent-1">土豆上面为什么有像斑点一样的东西，发芽的土豆可以吃吗？带着这些疑问，我们开始了土豆之旅～</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 看一看</span></p><p class="ql-block"> 洋洋：“咦，土豆上的小黑点是什么呢。”原来，那是土豆的的芽眼，土豆的芽就是要从这里生出来的。那个芽以后就会发育成苗。</p><p class="ql-block ql-indent-1">凯凯：这个芽就是从芽眼里长出来的，这个芽很脆弱，我一碰就断了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">摸一摸</span></p><p class="ql-block"> 通过触摸、闻，知道土豆是硬硬的；表皮是毛毛的，土豆表皮有很多泥土，所以闻起来有泥土的味道。在观察比较中知道每个土豆都长的不一样。</p><p class="ql-block">神奇的小土豆。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">画一画</span></p><p class="ql-block"> 在观察土豆的外形特征后，孩子们对土豆身上的小芽和土豆身上的青色产生了好奇，于是我们让孩子们以绘画的方式，在看一看，记一记，画一画中了解土豆。</p> 土豆生长在哪里？ 种土豆 <p class="ql-block">孩子们变成小农夫开始劳动了</p><p class="ql-block">第一步:土豆切块</p><p class="ql-block">幼儿:原来种土豆是可以将土豆切块的，而且还不能把芽芽切掉。</p> <p class="ql-block">第二步:把土豆放在泥土里。并且盖上泥土。</p> <p class="ql-block">第三步:给土豆浇浇水</p><p class="ql-block ql-indent-1">了解了土豆的特征，我们从五大领域开展了关于土豆的课程</p><p class="ql-block"><br></p> 土豆大变样 <p class="ql-block ql-indent-1">把小朋友带来的土豆和牙签做一个漂亮的小刺猬吧。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">手指游戏：土豆心背</p><p class="ql-block"> 听“土豆土豆心心，土豆土豆背背、土豆土豆心、土豆背、土豆背。。。。。这又是在干什么呀！”原来孩子们在玩土豆的手指游戏呢！</p> <p class="ql-block">环节三：土豆美食大集合</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 土豆制作做成的食物在生活中随处可见，孩子们都很爱吃，那就让我们一起来说说生活中吃过的土豆美食吧！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 教师：宝贝们你们知道土豆可以做成什么食物吗？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 果果小朋友：土豆丝，我最喜欢吃的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 楟楟小朋友：土豆饼，妈妈说是用土豆做的 ……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 土豆丝、薯条、薯片、薯饼……原来土豆可以做成这么多好吃的食物啊！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 关于土豆的吃法，大朋友和小朋友一起讨论，一起制作，我们来看看成品吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">老师通过和宝贝们收集的土豆做法和种植方法，自己画了可爱的绘本。</p><p class="ql-block"><br></p>