<p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;"> 课程来源</b></p> <p class="ql-block"> 秋天是丰收的季节，也是许多瓜果成熟的季节。在《神奇的果实》主题活动——“我知道的水果”交流讨论中，👶刘子阳小朋友说：“我们家有很多柿子……它很特别”就这样，小朋友们把话题转移到柿子的讨论……</p> <p class="ql-block">《3—6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认知，当孩子对其所产生兴趣时，我们应该把握教育契机，利用好课程资源。就这样，我们中三班开启与柿子之间的未知探秘之旅……</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 探秘一：柿子长在哪里呢？</b></p> <p class="ql-block">老师让我们讨论后把自己的想法用自己的绘画方式表达出来。快看！大家的答案天马行空啊……</p> <p class="ql-block"> 最后我们知道柿子是长在高高的树上的，它喜欢温暖的气候，阳光充足，土壤肥沃。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span> 探秘二：柿子长在高高的树上怎么摘下来呢?</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 我们又开始进一步的讨论……</p> <p class="ql-block"> 经过我们讨论研究，摘柿子有很多种方法，但是不管哪种方法都要考虑最安全又要爱护树木哦！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;"> 探秘三：生柿子熟柿子</b></p> <p class="ql-block"> 大家带来了不同大小的柿子，闻一闻，真香啊！忍不住尝一口，真甜！可是有些小朋友却觉得嘴里涩涩的，一点都不好吃。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">怎么回事呢？原来生柿子是涩涩的，熟柿子是甜甜的呀。那要怎么辨别呢?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">通过我们的观察发现从这些地方找到了不同之处</p> <p class="ql-block"> 老师说柿子虽好吃，不能贪吃多</p><p class="ql-block"> 1.不要吃柿皮，容易形成胃柿石。</p><p class="ql-block"> 2.不要空腹试用柿子，对我们的胃不好哦！</p><p class="ql-block"> 3.不要与含蛋白质高的食物同吃。</p><p class="ql-block"> 4.白薯、黑枣、土豆、牛奶不可和柿子共同食用。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;"> 探秘四： 柿子是生的那怎么样可以让它变熟呢?</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;"> 我们又要脑洞大开了，快来看看我们的妙想吧！</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">实验证明：放进酒和水里面生柿子会变味变烂，其他方法可以让生柿子变熟，只是时间快慢。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">探秘五：柿子可以做成哪些美食呢?</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;"> 来看看我们这些小厨师们带来了哪些美食吧～</span></p> <p class="ql-block">柿子捂熟了，不单可以直接吃，大家可以想到做成那么多美食啊！接下来我们要亲自大展身手了哟😎😎😎🤗🤗🤗</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);"> 我们来动手做一做：柿饼</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);"> 柿子煎饼</b></p><p class="ql-block"> 老师请来了景姗景洁妈妈亲自教我们怎么做柿子煎饼哟，哇！太兴奋了～</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 老师说美食分享就会更好吃哟，我们带着自己制作的柿子煎饼分享给幼儿园里不同工作岗位的老师和叔叔阿姨们～～他们都夸我们的煎饼美味，还给我们点赞呢……</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老师还给我们分享绘本《砸吧爷爷的柿子树》</p> <p class="ql-block"> 我们的阅读区还投放有很多关于柿子的故事书呢！</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;"> 探秘六：玩转柿子</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);"> 柿 情 画 意</b></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);"> 反思与评价</b></p> <p class="ql-block"> 本次班本活动以交流探讨、体验、参与为主线，整合了语言、科学、社会、健康及艺术五大领域教育目标。让孩子自主地认识柿子外形特征生长环境及其与人们的关系，使他们在活动中体验成功的快乐，并获得多元化的发展。柿子给予了孩子们秋天最甜美的感受，给予了孩子们发挥智慧的空间，给予了孩子们最真实、有意义的教育。</p><p class="ql-block"> 生活即课程，孩子们在“柿子大探秘”系列活动中学会了交流、观察、发现体验了制作美食乐趣、同伴合作的快乐，真实的感受到了劳动和收获的喜悦，体会到劳动的艰辛，提高了认知水平，也丰富了自己的生活经验……本次活动中不足之处是家园互动较少，幼儿教育并不是单方面老师和幼儿的教育，充分利用家长资源，家园共育，相信活动效果会更好。</p> <p class="ql-block">文字：李建欢</p><p class="ql-block">图片：陈凤凤、梁娟梅</p><p class="ql-block">主审：雷婷</p><p class="ql-block">编辑：石晓莹</p><p class="ql-block"><br></p>