<p class="ql-block">1、猪肉切小块、加（盐、味精、胡椒粉、姜片、葱）腌制</p> <p class="ql-block">2、腌制好的猪肉、打入鸡蛋加生粉搅成糊状</p> <p class="ql-block">3、裹好鸡蛋糊的肉、再次裹上一层干粉.</p> <p class="ql-block">4、锅中多倒油、满炸至金黄上色后捞出沥干油备用</p> <p class="ql-block">5、配菜（菠萝、青红椒）切块、后过水备用</p> <p class="ql-block">6、锅中烧油、姜片蒜片爆香、加入调好的糖醋酱、勾薄芡</p><p class="ql-block">7、加入配菜、炸好的肉翻拌均匀.即可出锅</p>