<h1 style="text-align: center"><b></b></h1> <h1 style="text-align: center"><b>我校举办食堂</b><b style="color: inherit;">员工包包子比赛</b></h1> 为提升我校食堂员工标准化作业意识，提高食堂员工业务水平，15日下午，在学校食堂二楼大厅，举办了我校首次食堂员工包包子比赛。观摩比赛的校方领导有董事长李东林、校长杨立军、副校长杨治强、后勤主任程传军。此次比赛共有9组合计45人参赛，每组赛时5分钟，每个包子的重量要求在80克—90克为合格，根据每组的总数量和抽查的包子质量最终评出成绩最好的3组分别颁发一、二、三等奖。 <h3 style="text-align: center">▲比赛现场▲</h3> <h3 style="text-align: center">▲评委席▲</h3> <h3 style="text-align: center">▲食堂经理赛前讲比赛规则▲</h3> <h3 style="text-align: center">▲董事长李东林宣布比赛正式开始！▲</h3> <h3 style="text-align: center">▲组长抽签▲</h3> <h3 style="text-align: center">▲准备就绪▲</h3> 比赛正式开始，师傅们动作娴熟，游刃有余，入馅按压、卷皮成型，平均5秒钟左右一个成品，看得大家啧啧赞叹。比赛要求包子花纹细腻、皮薄厚均匀、不露馅、克重80克-90克为合格。<br> <h3 style="text-align: center">▲每组5分钟竞技开始▲</h3> <h3 style="text-align: center">▲评委们观摩▲</h3> 抽查克数环节，每组成品随机选5个包子进行称重，超标或不达标都要扣1分。 <h3 style="text-align: center">▲抽查称克数是否达标▲</h3> 我校每日为师生提供的营养早餐里，必备包子、饼子两种面点，而且要求每周五天包子的馅不重样。在享受美味食物的时候，师生也很感谢每天起早做早餐的师傅们。 <h3 style="text-align: center">▲手擀的面皮▲</h3> <h3 style="text-align: center">▲漂亮的包子▲</h3> <h3 style="text-align: center">▲获奖员工合影▲</h3> 通过此次比赛，增强了食堂员工之间的合作意识和团队精神，也展现了我校食堂员工认真工作、积极进取的精神风貌，根据上级要求，我校会继续做好明厨亮灶以及食堂精细化管理工作，为全校师生提供更好服务！ 文、图：陆楠<div>审核：程传军</div><div>审定：李东林</div>