铸铁（上）

文韵書香

作者:马明高

制作:GMF

图片:网络

　　作者简介：马明高，山西省孝义市人，复旦大学中文系第三届作家班和鲁迅文学院第三届高研班学员。中国作家协会会员，中国电影家协会会员，中国文艺评论家协会会员，中国电影文学学会剧作理论专委会副秘书长，山西省作家协会全委委员，山西省电影家协会理事，吕梁市作家协会副主席，孝义市作家协会主席。出版著作二十多部，获全国优秀电视剧奖、山西省“五个一”工程奖、赵树理文学奖、山西文艺评论奖、人民文学观音山杯游记散文奖、中华读书报散文奖和浙江作协非虚构散文奖等十余项奖项。

一

　　其实，中国人炼铁、铁铸、制铁、锻铁的历史，远比西方人要早得多的多。最早使用铁的记载，早在夏商周时期之前就有了。公元前五世纪的《刀剑录》中，记述了大禹时代（约公元前2200年）以来的名剑。这些名剑大都是由金属铸成，或是用铁、用铜、或是用金，也有用玉石的。约在公元前五世纪成书的《周礼•考工记》中也写道：“郑之刀、宋之斤、鲁之削、吴越三剑，迁手其地而弗能为良，地气然也。”

从陕西咸阳附近的一座陵墓里，出土过一座公元三世纪的铁炉。这可能就是现有的中国最早的铸铁器了。这座铁炉，炉身为长方形，支撑的四条腿足部为马蹄状。后部立有烟囱，前面是火门，顶部有五个灶口。整个炉子长达30寸，宽达17寸之多，高超14寸。而在欧洲，铸铁工艺在14世纪下半叶才逐渐引入。中国铁器的盛名很早便传到海外。罗马著名的学者老普林尼在他的书中写道：罗马市场上最好的铁器来自中国。据中国的历史学考察记载，公元纪年前后几个世纪，中国中原等地区的制铁和铁器贸易十分兴盛。后来，制铁中心转移至中国西部的太原府，一度以刀剑制造闻名于世。马可波罗曾在他的书中写道：“这里（指太原府）是主要的工业和贸易聚集地，大量制造帝国军队所需的装备。”直到19世纪中期，在太原还有制造枪炮等军备的国家兵工厂。

《盐铁论》中曾说：“农，天下之大业也。铁器，民之大用也。器用便利，则用力少而得作多。”西汉在全国40个郡设铁官49个，仅山西河东郡就设了含大陵县（今文水县大陵庄）在内的4个铁官。受大陵县（今文水）的影响，在孝义这块土地上出现了铁炉，（风箱）、埵（吹火筒）、坊（上型范）等汉代冶铁的设备，汉代冶铁业主要是为了冶铸农具。所以，孝义的铸匠主要是铸制铁犁、铁铧、铁耙，以至于火炉、锅，还有寺庙的钟、秤砣、马掌钉、钉子、铁丝等等。

后来，官府允许民办冶铁了，孝义就开始官办和民办并举了。到了明代，洪武六年（公元1373年），全国置冶铁所13处，而山西“吉州二、汾州、泽、潞各一”共5所，（见《明史》卷八一）占全国的38%。明成化十一年（公元1475年）《山西通志》卷六《物产篇》载：山西19个州县“俱有冶坑。”而孝义即是19州县之一。

清乾隆三十五年《孝义县志》物产卷载：“铁出城西八十里外，……掏沙取之，鼓铸四器，近城则多用外来之铁。”从清朝中后期，孝义的冶铁企业已发展到阳泉曲、兑镇、下堡一带的十几个村庄。不仅有家庭经营的冶铁业，而且还有地主、富商先后兴办的南阳“永兴”、西河底君子沟，兑镇的“冯盛炉”等小铁厂。这些小铁厂虽然是土法炼铁，但生产规模较大，不仅冶炼生铁，而且还冶炼熟铁，压制条铁，有的还兼搞铸造。

民国五年（公元1916年），由石像村的富商冯渭，下令狐村的资本家联藩，还有后庄村的地主郭应文，三人各投资100银元，在兑九峪镇的茶坊上兴办了“冯盛炉”铁厂，年生产生铁200余吨，生产各种农业用具和日常用具等铁货40余种，100多吨。

“冯盛炉”地处孝义西部的重要集镇，交通方便，原料虽然比其他厂贵，但产品销路仍然很广。除在孝义本县销售外，还有平遥、汾阳、文水等地的客商前来订货。到了民国二十五年（公元1936年），由于遭到阎锡山军队阻击红军东渡的破坏，被迫倒闭。孝义的其它铁厂也因此很快停产。

民国二十七年（公元1938年），阎锡山的西北制造厂，搬到西河底的君子沟设立分厂，冶炼生铁，制造手榴弹等武器。抗日战争胜利后，这个厂子被迫迁往大同。

至此以后，阎锡山在山西全面推行“兵农合一”政策，到1949年时，孝义仅有家庭冶铁业4户，生铁产量不足10吨。

二

　　《天工开物》上说，铁矿都是埋藏在地面，而不得藏在洞穴之中。出产出最多的是在平原和丘陵地带，而不在高山峻岭之下。矿石可分土块状和碎砂块等好几种。大块状的铁矿呈黑色，露出泥土上面，形状像秤锤，从远处望去就真的像铁，但用手一捏，立刻散成碎土。如果要进行冶炼，可以把浮在土面的铁矿石捡拾起来，还可以趁着下雨地湿，用牛犁起浅长，拾起那些浮在表面数寸泥土里的铁矿石。耕垦以后铁矿石还会逐渐生去，用个不完。不知如何，孝义很少见这样的铁矿石，也没有试验过。《天工开物》中说，我国西北甘肃省和东南福建省的泉州一带，都是这种土块状的主要产地。而北京，遵化和山西省的临汾一带，都是另一种铁矿石—碎砂块—也叫砂铁的主要地区。孝义也多是砂铁。砂铁一挖开表层就可发现，取出淘洗，入炉冶炼，经过熔化之后，同锭铁完全一样。

铁分生铁和熟铁。出炉还没有炒过的是生铁，炒过后便是熟铁。如果把生铁和熟铁混合起来，一起熔炼就会成为钢。

炼铁炉子是用掺盐的泥土砌成的。这种炉大多是靠傍山洞砌的，也有些用大根木头，固成框框。用盐泥砌出这么一个炉，不能图快，总得要个把月才行。如果盐泥出现裂缝了。那就前功尽废了。一个炉子可以装铁矿石两千多斤。燃料有的用硬木柴，有的用煤炭。鼓风用的风箱也很大，要四人或六人才能共同推拉。矿石化成铁水后，就会从炉子的孔中流出。之前，这个孔要先用泥塞住。一天大约十二个钟头当中，每两个钟头可以炼出一炉铁水。出了铁之后，要立刻用叉拨把孔塞住，然后，再鼓风熔炼第二炉。如果是供铸造用的生铁，那就让铁水注入条形或圆形的铸模即可。

如果要炼成熟铁，就要按生铁的流向，在离炉子几尺远并低几寸的地方筑一个正方形的池子。四周砌短墙。让铁水流入池内，几个人拿着柳木棍，站在墙上，先将污潮泥晒干后，舂成粉末，再用筛子筛成面粉一样的细末末，另一个人迅速把这些泥粉细末末，撤播在铁水上面，还有几个人就用柳木棍猛搅，这样很快就炒成铁水了。柳木棍每搅一次，就会烧去末端的两三寸，再用时就要换一根新的。炒过以后，稍微冷却时，有的就会在池内划成方块，有的则拿出来锤打成圆饼，然后出售。

我曾经到下堡铁厂访问过那些炼铁的老师傅。师傅说：炼铁前，要对这些从山上拉回来的碎砂矿石进行烘烤处理。这样就去掉了其中的硫了。经过处理的铁矿聚成团粒，色如煤黑。然后，再把这些矿料送到有鼓风的炼铁炉。炼铁炉是圆形的。直径有四尺左右，高有七、八尺。在靠近炉子底部有个流口。对面是送风口，在炼铁炉里装料是有讲究的，一层煤炭一层矿料和碎石炭石，这样层层填满。鼓风用的风箱，外形就是一个长圆筒，是用木头制成的，看上去就像炮管。当温度高到一定程度的时候，这些碎砂矿石就被熔化成铁水了。这时就能开炉了。工人们把炉子倾斜一个角度，拨开流口孔的陶塞子，使铁水流入低处的铸模。冷却后，质地粗硬，锭成碗形，就是生铁了。

师傅说：那烘烤铁砂的炉子，和炼铁炉差不多，建在空地处，不要搭天棚。这样就能把有害气体很快散开。师傅说过去炼铁从来没有像现在这样大规模的方式，都是一家一户的小型作业。

小时候，我在兑镇泥口沟、爪沟矿那儿，也就是过去的茶坊上，见过已经废弃很久的炼铁厂。在一个废弃的砖房里，放着一个略微倾斜的化铁炉。在铸铁的三角架上，放着一个大的铸铁坩锅。它的上面就是化铁炉，用火砖和黏土砌成。炉子高6尺左右，半径为3尺左右。为了怕它有裂缝，用铁板条和三个铁箍加固了化铁炉。靠近炉子的底部有流口，当向炉子里鼓风时，这个口要用锤形的塞子塞住。进口风在炉子的背面，由一根陶管引过去和风箱相连。锤形的陶塞子底部有个小洞。用一根铁棒插进小洞里，就能撑住塞子，堵紧流口。地上扔着圆筒形风箱，像个拐杖底下带钩子的火钩子，长柄勺子，还有火钳和烧注包等等。

　　整个厂子里不见一个人，只是在旁边的破窑洞里，住着一个长胡子的老头，老头见我走进来，有兴趣了，说这儿过去是炼铁铸造做钣用的铁锅的。老头爱说话，可能是很久没有来人的原因。这老头见我这样一个小孩进来，也是话很多。他满嘴唾沫，比划着说，当炉子里的矿石成了铁水时，就可以开炉了。把风箱管移过，流口的陶塞子拔开，用火钩子钩住炉子上的环耳，炉子就倾斜了，铁水流出来就到了浇注包了。铁水快满时，盖一层米糠灰，拿去铸模浇注，浇注包倒空，还有残渣，用一块铁片清理掉。可能有浇入铸模的铁水要溢出，就用长柄勺子接住，最后用带锤形陶制头的工具，把铸模的浇口堵住。这样，铸造的前期工程就完了。

老头说，原来这个厂子一次就铸十口锅。他拉着我走出那破窑洞，指着堆放在墙根底一堆像锅似的东西说，那就是铸铁锅用的铸模，是用陶泥制成的。铸模分上下两片。下片一面是光滑的凸面，即铸面。翻过来另一面显出内凹面，并且带有很多散热孔，是怕浇注时固骤热而破裂的；上片也和下片差不多，就是在模子的凸面有四个突出的抓手，顶部还有一个大圆开口，就是浇口。当上下两片模子装配到一起时，它们中间留的空儿，就是被铸铁锅的形状。铸做铁锅也很简单，先把上、下两片模子装配好，放在稻草垫子上，然后把铁水注满模子。抬到一边后，打开，一个工人拿钳子处理仍是红热状的锅沿，转圈把突出的棱角打掉，再拿刷子蘸水把整个锅里刷一遍。把做好的铁锅放到一边后，再用蘸水的刷子把用过的铸模子也刷一遍。当然这水不是一般的水，而是调上油烟的水。

孝义先人的锻铁艺术很高明。我在古村落里见过两付铁画。铁画是在一家暗淡的老屋子的墙上挂着。一付为四个条幅画：木框嵌着木板，覆盖着淡蓝色丝绸，上面是用锻铁做的线条画。四个条幅分别为：东汉的严子陵，一生不仕，隐居湖边，悠然垂钓；汉武帝的大臣朱卖臣，出身贫寒，靠卖柴为生，妻子不堪其穷而改嫁他人，他仍在塞屋里刻苦读书；舜在山西历山下教民众耕种庄稼；还有战国末期的苏秦头悬梁锤刺骨，埋头苦读的情景。代表着中国古代官员退隐后的四种生活方式：渔、樵、农和土。另一付为一幅中堂画，加两幅对联。中堂是用铁锻造的一棵柳树，柳树下站着一匹马。两旁的对联是草书，“不求堂玉满，但愿子孙贤。”真是神奇，铁能做成如此精致的图画，简直让人难以相信。屋里的老人告诉我说，这是他的老祖宗从清朝留下来的东西。

现在，还有做铁艺的匠人，但大多是做各种精致的大铁门的，福、禄、寿、喜各种图案。各种造型，很大方，有艺术品味。有一年，我去北京通州出差，坐在火车上看见在通州一个地方，长长的一大溜儿，摆的都是各种各样的铁艺大门。同车的北京朋友告诉我说：“这里住的都是你们山西文水的北漂。可有不少靠做这铁艺门发了大财的。”

三

　　小时候，经常去铁匠铺看师傅们打铁。村里有好几个铁匠铺，最大的是过了马头三眼桥的刘家铁匠铺。外面是用茅草等搭盖的棚子，从棚子旁边的宽阔大门进去，是一个很大的四合院。人很多，都是些虎背熊腰的高个人后生，来来往往的很忙碌。打铁是一种很古老的行业，在过去传统的经济活动中，铁匠是非常重要的师傅。铁匠能做镢头、锄头、锹、耙子、镰刀、犁铧、铡刀以及车轮上的铁箍等农具，能做菜刀、铁锅、铲子、勺子、钩子、柴刀、炉子等厨具，能做钉子、搭钩、门锁、门环、合页、烛台、灯台等家庭用具，还能做鼠夹子、剪子、刀子、锥子、锉刀等特殊东西。

那个大棚子里，就是铁匠铺，很简陋。用砖块和黏土砌成的炉床很粗糙，旁边是一大堆炭。炭堆旁边是风箱，通过粗大的管子把风引向炉膛。木头风箱的外面都用泥抹了，以防着火。炉台上放着钳子、锤子等工具。火很旺，上面挂着铁锅在蒸饭。火上也放着三脚铁锅，还用钩子吊了一只罐子在煮汤。炉台旁放着一双草鞋，正在烘烤。风箱很大，上面放着一个陶罐，里边盛着淬火用的水。在炉床前有好几个老树墩子。其中，最粗的那个上面放着铁砧。铁砧是铁匠最常用的东西，很大很笨很实用，它经受了无数次的锤击，却依然坚实稳重。它的样子也很笨拙却老成特重。顶部有一个主作面，再低一些位置，从两头伸出来，侧看像鸟嘴形，也是两个工作面。《天工开物》中说：“先铸铁成砧，以为受锤之地。谚云：‘万器以钳为祖，’非无稽之说也。凡出炉熟铁名曰毛铁。受锻之时，十耗其三为铁华、铁落。若已成废器未锈烂者，名曰劳铁，改造他器与本器，再经锤锻，十止耗去其一也”。铁砧被两个立起的粗大长钉固定在树墩上，使树墩成为它的底座。从地面到铁砧高四、五尺，正合适铁匠师傅弯腰锤打。

其它几个树墩上放着铁匠用的抢刀、火钳、铁剪、锉刀和圆规，都有很长的铁柄，且厚重坚实。

村头的三牛，跟刘氏铁匠铺的师傅当学徒。早早地就从四合院大门出来了。御临街门板，生炉子，拉风箱都是他的事。风箱一拉，炉膛内的火苗直往外窜。都准备好了，五大三粗的师傅才出来了，拿起炉台布鞋旁的一个老式水烟装，抽上几口提提神，唾一口唾沫，双手一搓，一手用钳子从火中挟出铁料，放在铁砧上，另一只手挥起铁锤，使上大劲打。铁料在炉中烧得彤红，铁锤打在上面，通红的铁屑四下飞溅，溅在人的身上是很烫的。铁匠都系着厚厚的围裙，鞋面上盖着破布纳成的护罩。三牛很用心，又下功夫，仅三、五个月的时间，十八磅重的长柄大锤在他手里已经抡得得心应手了。师傅掌主锤，三牛抡大锤。师傅左手握铁钳，右手握小锤，在三牛锻打过程中不断翻料，咚咚咚，吧吧吧，很快，方铁就变成了圆铁，粗铁棍就变成了铁条了。来回火中出，火中进，千锤百打，成器物了。师傅沉着冷静，用长柄钳子夹住放进淬火盆里，滁滁滁地冒着白烟。师傅的脸上露出了满意的笑容，再用长柄钳子夹起来看看，心满意足地又拿起那老式水烟袋，抽几口，长长地吁着气。站在周围看的人们，都看着师傅笑了。

这个师傅看上去极笨拙，却本事大的很，几乎可以打造任何铁器，还擅长铸造、熔焊、铜焊、生铁炼钢，以及为铁刃具加钢刃。师傅似乎很少说话，但说出来的都是经验。他对三牛说：记住，长木匠，短铁匠。木匠下料要考虑好，长了可以锯，短了就没法接了。咱们铁匠不怕，咱有大火炉，铁料可以接，要长则长，要短则短，要方则方，要方则圆。

　　《天工开物》里说：“凡铁性逐节黏合，涂上黄泥于接口之上，入火挥槌，泥渣成枵而去，取其神气为媒合。胶结之后，非灼红斧斩，永不可断也。凡熟铁、钢铁已经炉锤，水火未济，其质未坚。乘其出火时，入清水淬之，名曰健钢、健铁。”

打铁是这个世界上最苦的活了。老百姓说，撑船、打铁，世上最苦的行当。但是，三牛却不怕苦，每天都是窝在铁匠铺里打铁。我见过他打铁，很神奇！长钉、短钉、平头钉、弯头钉、长钉、短补钉、宽头钉、小鱼尾钉，都能打。他都好几种钉模子。一般的钉模子长度为11-12寸，头部是圆孔的锥头，圆盘直径3-4寸，是用来按钉头定型的。平头钉和小伞形帽头钉子不同，铁模子头部的圆盘锥头也不同。师傅不在了，三牛就坐在炉台旁打铁了。他坐在炉火旁，面前是铁砧台。他一手打风箱，一手用铁钳子夹着铁棒放入火炉中。火候好了，他一手取出铁棒，一手用锤子在砧台上把烧红的一头敲尖，然后放到方柄凿的刃口上，用刀锤打尖形部分，使它几乎同铁棒切断。再把欲断的尖头铁插进铁模子的圆孔里，把铁棒折弯，跟尖头铁断开，剩余铁棒放回炉火。那段尖头铁部分插在圆钉孔里，部分露在外面。三牛左手水平拿起钉模子，把有圆钉孔的那端搁在砧台上，右手拿起锤子对露在圆钉孔外的一段敲打，由此打成钉头。我很担心钉子挤在里面出不来。三牛笑笑，不说话，又继续捶打第二个平头钉了。一会儿，待前面打的钉子凉下来，他拿起锤子敲打了一下，那铁模子猛地一震，那做成的钉子就掉出来了。三牛就这样，一天一个人可以做五、六百个钉子。

打铁是一件很孤独的事情。三牛就是在寂寞中听着这有规律的敲打声长大的。他每天一大早，进了铁匠铺，就先生火。火苗跳跃，铁料放进火里烧，温度达到800度以上，就开始锻打了。夏天，他把衣服一扒，光着膀子，一手夹着烧得通红的铁块，一手抡起锤子往下砸，锤子举得高，放的轻，落在红彤彤的铁块上，发出清脆叮当的响声，火热的铁屑四处飞溅。就这样，加热、捶打，再加热、再捶打，然后加热、修复、精修、退火，淬火。一整天都在高温中进行，一整天就面对着那些铁钳、大锤、小锤，抢刀，还有烧红的火炉。每一件器物都是以捶打的方式完成的，不管大的，还是小的，铁的延展性是所有金属中最低的，整个过程中，一块铁料加热，锤打、延伸，还有各个细小部位的锤打，弯曲连接，精锻细花，都要求力道恰当，耐心加上细心，一不小心很可能前功尽弃。三牛在每一次锻烧敲打中看见了曙光，看见了希望，看见了未来和美好。他在没有秩序中自己建立了秩序。他忘记了一切烦恼，甚至忘记了家。他似乎一门心思在锻打，一门心思要做一个像师傅那样的人。

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待续