<p class="ql-block">材料:高筋面粉1000克，酵母10克，奶粉40克，糖180克，水450克，鸡蛋150克，盐10克，黄油150克，豆沙馅若干</p><p class="ql-block">制作:1打面</p><p class="ql-block"> 2醒发</p><p class="ql-block"> 3分割:150*3/组，搓圆松弛15分钟</p><p class="ql-block"> 4包馅整形:像包包子一样包上豆沙馅，长方形，沿长边切成三条，编辫子后折叠放入模具</p><p class="ql-block"> 5发酵，刷蛋液，洒白芝麻</p><p class="ql-block"> 6烘烤150℃/210℃，25－－30分钟</p>