课程缘起 <p class="ql-block"> 幼儿园里的菜和汤中，经常会出现各种菌类的食物如：金针菇玉米汤，香菇炒青菜，山药炒杏鲍菇等等。最受我们班小朋友欢迎的是金针菇玉米汤。孩子们每次都能喝光光。一天午饭过后，小朋友们吃饱喝足开始唱起了歌......一首“红伞伞”风靡抖音的同时，也席卷了我们中二班，小朋友开始谈“菇”色变，有的小朋友将杏鲍菇，木耳等扔到了骨盘里。俊俊小朋友变得不敢吃蘑菇，还有小朋友说香菇就是香菇树结的果实。很多幼儿纷纷表示肯定。为了使孩子们对菌菇有一个更加科学、全面的认识，正确看待蘑菇菌。我们围绕菌菇进行了一次谈话......</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">课程目标</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">1.认识各种菌菇的名称及特征。</p><p class="ql-block">2.初步学会辨别有毒蘑菇及可食用菇。</p><p class="ql-block">3.了解菌菇的营养，养成不挑食的好习惯。</p><p class="ql-block">4.能积极参与，和同伴一起享受种植菌菇的快乐。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;">课程网络图</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">教师思考</p> <p class="ql-block"> 《3-6岁儿童学习和发展指南》要求中班年龄段的幼儿能感知和发现动植物的生长变化及其基本条件。根据《指南》要求，结合班级幼儿的兴趣需要，我们开启了菌菇的探秘之旅。</p> <p class="ql-block"> 《指南》中提出，教师需要支持和鼓励幼儿在探究的过程当中积极动手动脑寻找答案。经过前期与幼儿讨论蘑菇，我们发现这些问题是幼儿感兴趣的，并且具有探究意义。要解决这些问题，幼儿需要亲眼去观察、去发现，他们去山野、去超市、去菌菇养殖基地，在与父母调查并寻找菌菇的过程中，幼儿的生活经验增加，也为接下来的探索奠定了经验基础。</p> 菌菇秘密大探索 <p class="ql-block"> 大家决定去找一找日常生活中的菌菇</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1.菌菇大调查</span></p><p class="ql-block"> 孩子们和爸爸妈妈或去山野，或去超市，有的还去了菌菇种植基地，发现了好多漂亮的蘑菇！</p> <p class="ql-block">原来菌菇有这么多的种类呀！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">2.分享调查结果</span></p> <p class="ql-block">教师的话:</p><p class="ql-block"> 陈鹤琴先生说过：大自然、大社会都是生活教材。作为教师要充分利用身边的资源支持幼儿探索活动，让孩子到山野、超市、大棚实地观察探究，体现了内容的鲜活、形式的灵活和效果的激活。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">3.科学:《认识菌菇》</span></p> <p class="ql-block"> 菌菇的种类这么多，都是可以吃的吗？</p> <p class="ql-block"> 通过共同探讨、老师讲解，孩子们知道了可食用的蘑菇有这些：</p> <p class="ql-block">不可食用蘑菇长这样</p> <p class="ql-block">如何鉴别蘑菇是否有毒呢？</p> <p class="ql-block">不小心食用毒蘑菇中毒了，怎么办？</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">4.语言:《有趣的蘑菇》</span></p> <p class="ql-block">绘本推荐:</p> <p class="ql-block"> 教师的话: 教师是孩子的合作者、引导者、指导者。孩子们对菌菇的“秘密”有着强烈的探究欲望，在日常生活中通过多次的观察与交流，积累了一些零散的经验，老师通过实物、图片等将零散的经验进行了整合，从而使孩子对菌菇包和菌菇的形状、结构、特征等有了粗浅的认知。</p> <p class="ql-block"> 孩子们了解了这么多关于菌菇的“秘密”，接下来会怎么“培育"自己期待的菌</p><p class="ql-block"> 嘘！让我们悄悄地跟随孩子的脚步，看看孩子们的行动吧！</p> 菌菇种植大体验 <p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">1.了解蘑菇生长环境✨</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">2.成立菌菇小组✨</span></p> <p class="ql-block">投票来决定我们要种的蘑菇吧！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">3.种植过程中遇到的问题✨</span></p> <p class="ql-block">第一个问题：</p><p class="ql-block">菌菇包放在哪里好呢？</p><p class="ql-block"> 经过大家的讨论，最后决定：用帐篷给菌菇做个温暖的家！</p> <p class="ql-block">第二个问题：</p><p class="ql-block">怎样才能让菌菇包“生长”出菌菇呢？</p><p class="ql-block"> 当然是参考说明书啦 ，请看步骤图哦！</p> <p class="ql-block">来吧，大家一起行动起来吧！</p> <p class="ql-block">我来给大家教一下怎样种蘑菇吧。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;">4.做好观察记录✨</span></p> <p class="ql-block">蘑菇的生长需要大量的水，孩子们每天浇水，使蘑菇保持湿润。</p> <p class="ql-block">细心呵护 等待奇迹</p> <p class="ql-block">经过3天的细心照顾和耐心等待 “奇迹”发生了……</p><p class="ql-block"> 周三清晨，蘑菇屋传来了孩子们欢呼雀跃的呼喊声，“我的菌菇包长出来啦！”“是的，是的，这个也长出来啦！”“太棒了！”</p> <p class="ql-block">🙆一个，两个，三个，有三个菌菇包长出了小小的菌菇。耶！</p><p class="ql-block">👦可是，还有许多菌菇包一点儿动静也没有。</p><p class="ql-block">👩这是为什么呢？</p><p class="ql-block"> 大家又展开了新一轮的探讨。</p> <p class="ql-block">教师思考</p><p class="ql-block"> 有了前期的经验铺垫，孩子们在“菌菇种植大体验”的过程中表现得更笃定、更自信。</p><p class="ql-block"> 活动中，老师始终遵循“孩子在前、教师在后”的理念，放手让孩子在操作中探究，孩子们动手又动脑，为菌菇创设适宜的生长环境，从一次次“失败”中体验了“陪菌成长”的不易。教师始终将孩子的兴趣、需要与资源及相关活动关联起来，并不断强化，从而深化孩子的学习，丰富孩子的经验。</p> <p class="ql-block">功夫不负有心人，在大家的精心照顾、持续观察、耐心等待下，菌菇终于一波接一波地慢慢长大啦！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">👸:可是这个凤尾菇怎么焉了？</p> <p class="ql-block">它肯定是需要喝水了，老师，我来给它喷喷水吧。</p> 菌菇游戏大畅玩 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">1.美术:《蘑菇创意》</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">2.户外健康:蘑菇大乱斗</span></p> <p class="ql-block">第一关,运蘑菇</p> <p class="ql-block">第二关，寻找毒蘑菇</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">教师思考</span></p><p class="ql-block"> 生活中总是充满着甜蜜与温暖，小小的菌菇带给孩子们大大的惊喜，孩子们通过劳动创造了一个又一个小小的美好。</p><p class="ql-block"> 劳动是智慧的源泉，“菌菇家族”很好地激发了孩子探究的欲望，使孩子解决问题的能力不断提升，更使孩子收获了满满的自信与快乐！</p><p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;">看到自己精心照顾的菌菇，每天都有不同的变化，孩子们是很开心的；虽然菌菇还没成熟，但是我相信等菌菇成熟后，我们小朋友收获“菌菇”、制作</span>“菌菇干”的活动，会再次点燃了孩子智慧的火花，相信精彩还会继续......</p>