《丹柿》

憾玉

1950年？记忆中书里描写的是50年代初～老舍先生在自家小院儿里种了两颗怹特别喜欢的柿子树，勤耕施肥除虫草，把两棵柿子树侍弄的又粗壮又直溜儿，枝繁叶茂的，夏季天儿绿荫儿铺地，到了深秋那红彤彤的柿子挂满枝头，老舍先生每每在树下或晨练或聚友谈欢，亦或带着怹的“孙伙计”们在柿子树下嬉戏。夫人胡絜青女士亦为此景感动，便为这个集满文化，墨香和学士聚集的小天地取名儿“丹柿小院”。小院儿的名字包含了怹们夫妇间的相濡以沫和对先生内心的懂。“丹柿”俩字儿也把柿子树不择地域，信土扎根，奋发向上，迎霜愈坚的本色融入在如血如火的柿果中

柿子树不择地域～落哪儿就在内片土壤里扎根儿生长，咱北京(郊区)就盛产柿子，最受北京人待见的要数大磨盘柿子，可说是北京特产。这种柿子个儿大，小的半斤来的，大的得七八两。北京人习惯叫他“大盖柿”子，因果实中腰儿有道箍痕沟儿，就赛两扇磨盘而得名儿，熟了的柿子又大又圆，味儿美可口儿。

《北京果树志》里说：柿子是咱中国的土著水果儿，在原产地南方有三千多年的栽种史，有关柿子的文字记载也两千多年了。周代内阵儿～柿子还是重大祭祀礼仪上的贡品呢。您别还小瞧这柿子，明朝内阵儿，房山的磨盘柿子，因大小如拳，形似磨盘，其味儿如蜜，观之喜人，得～磨盘柿子也顺其自然的成了朝廷贡品年年进奉皇城。每年一入深秋，咱北京很多树种的叶子开始凋零，秋风萧瑟中的树枝就赛金属工艺品，有型儿无色。然此时的柿子树确满枝儿尽带黄金甲！叶色如枫，果色金灿，分布在北京的柿子树宛如一条夺目的金色飘带，缠绕在山地和平原间。

挂在树杈儿上的柿子～叶绿素作用下承托着的浅绿色的“青果儿”，随着初秋～深秋又因花青素的催促变成熟透的玛瑙红，这时候的柿子甚至可以用吸管儿吸着～吃果儿里的蜜汁儿。就赛唐代诗人刘禹锡在《咏红柿子》中描述的“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年”。寥寥四句，莹润珠亮，皮儿如纸薄，丰腴多汁儿的柿子跃然笔墨。所以北京人非常形象的把这种绵软甜浆的柿子吃法儿叫“喝儿了蜜”。

现如今生活富裕了，也听不见胡同儿里“柿咂～喝儿了蜜的大柿子啊”。搁几十年前的这季节，正是北京人说的“大盖柿子”上市的时候，内阵儿冬天可比现在冷多了，大棉袄大棉裤大棉窝都制备齐喽也“不挡呛”，孩子们“忒儿喽着”鼻涕虫儿，照样儿可着胡同儿里疯。您别看恁么冷，感冒发烧的没几个！上冻的时候，大人们买几个大柿子，一溜儿摆的屋外窗台儿上，一是喜兴，吉利，二来是北京人冬天就好这口儿～喝儿了蜜！火红的柿子冻的特瓷实，想吃的时候提前拿屋来，迈慢儿的化～等化的差不离喽，坐在火炉子不远处～拿勺子一点儿一点儿的擓出带着冰碴儿的柿子汁儿～啧嘿！别提多地道了！

柿子的美味儿不光诱人，鸟儿们也特别好这口儿！甭管谁家院儿里的柿子树，还是北海景山等各公园儿的柿子，没等成熟，喜鹊啦，家雀儿啊，老鸹以及叫不上名儿的鸟儿们，就开始在树杈儿上“青稞楞”的果儿上喯啄跳跃，等到柿子成熟的季节，鸟儿们便开启了欢快朵颐的盛宴。人们喜爱柿子不仅因为他的甜蜜，外型儿也特别讨喜，中国人的文字，说话聊天儿都爱取个吉利儿，柿～事～相谐，所以人们常用柿子比喻为“事事如意，好事成双，四世同堂”等等。齐白石大师的作品中就没少为柿子润笔泼墨。许多文人画家案头就有柿子造型的墨盒儿，再比如柿子茶叶罐儿，柿子摆件儿，陶瓷的，硬木的，宫廷造办等等，可谓品种多多材质多多，这些无一不是因为柿子的美好寓意。

这不嘛～按阳历论起来～再有半拉月，2021年渐行渐远了，2022年正在“虎虎生威”着，愿您我怹～事事皆顺。

刚出锅儿的带着柿子哈气儿的“美篇”，其中有几张“柿子美拍”是跟摄影师友们借的，如有內张没署名儿，麻烦您指正，或者做补充或者删除(拱手)绝非有意为之。