<p class="ql-block"> 12月10日上午2021仁化县第三届“锦江杯”粤菜师傅技能工匠大赛在酒店隆重举行。<span style="font-size:18px;">来自仁化的35名厨师展开激烈角逐，以贡柑等本地特色农产品为食材，展现自己的优秀厨师技能。</span></p><p class="ql-block">自古以来，中国人就有“民以食为天，食以安为先”的生活理念，现代人更讲究吃出营养、吃出健康、吃出生活的饮食文化</p> <p class="ql-block">出席本次活动的领导和嘉宾他们分别是"</p><p class="ql-block">" 韶关市人社局职建科长白深云，</p><p class="ql-block">韶关市技能培训中心部长邓奔戈 </p><p class="ql-block">仁化县党组成员 副县长江艳芬 </p><p class="ql-block">仁化县文广体旅局副局长黄樱</p><p class="ql-block">仁化县人力资源社会保障局局长谢东升</p><p class="ql-block">仁化县餐旅烹饪学会会长神三强及县融媒体中心、等单位领导</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">本次比赛中，选手们雕龙画凤，煮、或炸、焖、炖，做出的菜品不仅色、香、味俱佳，而且造型别致，体现了制作者巧妙的心思和技艺。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">来自韶关7名烹调高级技师组成的评委组，按照中式烹调的评判标准，从口味、质地、造型、色泽、创新、营养卫生等六部分对菜肴进行评分。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">评委组组长、中国烹饪大师、粤菜师傅技能大师、国家职业资格技能鉴定高级考评员邓祖荣接受了县融媒体记者采访</p> <p class="ql-block"> 参赛选手菜品欣赏</p> <p class="ql-block">经过一天紧张激烈角逐，本次比赛决出一、二、三等奖各一名，最终老许私房菜选手黄国清凭借贡柑松子鱼和丹霞山水豆腐两道菜，夺得大赛一等奖。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">图片拍摄来源于:小维维</p><p class="ql-block">本文为原创可以转发，非经作者同意禁止转载</p>