<p class="ql-block">花垣小学 五(12)班 王鹏皓</p> <p class="ql-block">别看我年纪不大，我的厨艺可得到了爸爸的“真传”。我会做许多菜，比如青椒炒土豆、干煸四季豆、胡萝卜炒肉丝等等，但我最拿手的菜是西红柿炒鸡蛋。今天，我来给大家露一手吧！</p> <p class="ql-block">你想知道这道菜是怎么炒吗？那就请往下看吧！</p> <p class="ql-block">准备食材:鸡蛋、西红柿、香葱。食材虽然简单，做出的味道却是美妙绝伦的。</p> <p class="ql-block">第一步:给西红柿和香葱舒舒服服地洗个澡、西红柿去皮，把香葱的“胡子”拔掉。西红柿切成小块、香葱切成小短条装在碗里备用。</p> <p class="ql-block">第二步: 打鸡蛋。我把鸡蛋轻轻地敲开，让蛋液流入碗中，放少许盐，用筷子搅拌，在灯光的照射下蛋液散发着迷人的光芒。</p> <p class="ql-block">第三步:美味的关键——炒菜。首先打开液化气的开关，向锅里倒少许油，将蛋液轻轻倒进去。只听“滋啦”一声，鸡蛋迅速膨胀，与锅铲“翩翩起舞”。</p> <p class="ql-block">我拿着锅铲不停的翻炒，鸡蛋散发出阵阵诱人的香味。</p> <p class="ql-block">趁鸡蛋还嫩滑时盛入盘里。</p> <p class="ql-block">接下来把锅子洗干净，又往锅里倒了油，油热后把西红柿倒入锅里，只见铁锅上方冒出一团白烟，还有一些小水珠四处乱溅。西红柿在锅里翻炒了一会儿后越来越软，还流出许多又浓又稠的汤汁。</p> <p class="ql-block">西红汤汁出来一会儿时，往锅里加点盐。</p> <p class="ql-block">然后把鸡蛋倒入锅里不停翻炒，西红柿的汤汁配上金黄的鸡蛋，一阵阵香味扑鼻而来。</p> <p class="ql-block">最后撒上香葱，盛入装盘。一盘让人“口水直流三千尺”的西红柿炒鸡蛋炒好了。你看：西红柿鲜红鲜红的，鸡蛋金黄金黄的，配上绿绿的香葱，颜色真诱人！吃一口甜里带咸，咸里带香，香里透着酸。这真是一盘色香味俱全的菜呀！</p> <p class="ql-block">这就是我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋。你是不是垂涎三尺了，要是你愿意来我家做客，我一定让你品尝的！</p>