<p class="ql-block">我是花垣小学六年级二班的麻雨欣，今天我给大家分享一道我的拿手好菜一一香菇肉末蛋羹。看起来诱不诱人？ 😋😋😋和我一起学起来吧！</p> <p class="ql-block">我和爸爸一起到超市买了新鲜的食材: 香葱、香菇和猪肉。当然也少不了鸡蛋啦，这可是我爷爷自家养的土鸡下的蛋哦！✌✌✌</p> <p class="ql-block">先把食材洗干净，给鸡蛋加入<span style="font-size:18px;">少许盐，</span>用打蛋器搅匀。接着加入适当的水继续搅拌均匀。然后用过滤勺过滤气泡。最后用保鲜膜盖上。这样蒸出来的鸡蛋羹就会又香又嫩，像婴儿的肌肤呢！☺☺👶👶</p> <p class="ql-block">切记要给保鲜膜扎几个小孔孔哦！再把鸡蛋放入锅中蒸，大概蒸十分钟左右。</p> <p class="ql-block">在这期间把香菇切成丁，把香葱切成小段，用搅肉机把肉打成肉沫以备用。</p> <p class="ql-block">将近十分钟时，我打开锅盖，揭开保鲜膜，用筷子戳一戳鸡蛋。如果鸡蛋不粘筷子了就代表熟了。</p> <p class="ql-block">下面我们要做鸡蛋羹的精华部分了。热油锅加入姜蒜，倒入肉末炒香。加入料酒和老抽翻炒至金黄色。再倒入香菇丁，炒熟后加入适当的生抽、盐、鸡精和香葱，就这样出锅啦！👏👏👏</p> <p class="ql-block">怎么样！看起来还不错吧，色香味俱全！有没有流口水啦！</p> <p class="ql-block">学习炒菜不仅让我体验到劳动的乐趣，同时也让我感受到妈妈的辛苦。我们应该从小培养自己的动手能力，学做力所能及的事情。</p>