茶韵留香—都昌县中心幼儿园

欣欣子🌷

茶叶

孩子

幼儿

茶壶

茶针

泡茶

茶道

欣悦

茶匙

茶杯

悠悠茶文化，香飘幼儿园！

茶是天涵之，地载之，人育之的灵物。中国，是茶叶的故乡，是世界上饮茶制茶最早的国家。为了让幼儿了解茶的历史及文化，都昌县中心幼儿园中四班开展了一次幼儿茶文化启蒙。

茶”是远离孩子们生活经验的，为了幼儿更好的投入茶艺馆游戏：我设计了集中教育活动，让幼儿对茶有更深入了解。我拿出装着“茶”的黑袋子让孩子们闻一闻猜是什么？当出示茶叶时孩子们都开始争先恐后的回答“茶叶”“我喝过”“这个有点苦”…孩子们的兴趣一下就被调动起来了，当我引导幼儿观看采茶步骤图时，小朋友们看的津津有味，段浩杨突然对我说“哇，老师，好神奇呀，这个像树叶一样”。
“对呀，就像一片片树叶～”
　　在此我还简单的介绍了中国茶史，当说世界上其他地方的饮茶习惯茶叶种植都是从中国学来的时候，孩子们脸上露出自豪的表情。孩子们对茶的兴趣更浓了。我根据图片上的红茶、绿茶、乌龙茶。让孩子们从颜色、外形、香味上区分茶叶：红茶和绿茶很容易就区分开来，还讲解了乌龙茶的传说，由于孩子们都没接触过，当介绍时，听得非常专注，深深吸引了幼儿注意力。

在正式“玩”茶之前，我让宝贝们自由探索了一下泡茶工具，也就是茶道六君子。茶道六君子（茶艺六用）指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶拨、茶夹、茶针。
茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。
茶则：又称「茶勺 」为盛茶入壶之用，衡量茶叶用量，确保投茶适量 。
茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
茶匙：又称茶拨、茶扒 。一种细长的小把子，其主要用途是挖取泡过的茶， 壶内茶叶。也可将茶叶由茶荷（茶则）拨入壶中 ，故名茶拨。茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。又名渣匙，因为可以用来去除茶渣而得名。
茶夹：又称「茶筷」茶夹功用与茶则相同，可将茶渣从壶中挟出；也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
茶针（茶通）：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。茶针有时和茶匙一体，即一端为茶针，另一端为渣匙，用竹、木制成 。

通过前期的铺设。孩子们己经迫不及待的想进入到茶艺管工作了。幼儿的兴趣非常高，茶艺馆充满新鲜感，幼儿都能遵守规则开展活动。根据前期调研分析得出的幼儿已有经验，我鼓励幼儿自主选择茶叶和茶具制作茶饮料。雅熙和欣悦围着桌子就开始泡茶了，欣悦说：“老师，我们能真正的泡茶吗？” 我笑着点头说：“当然可以啦，但是泡茶的规则你记得哦。”于是欣悦拿起老师事先准备好的茶壶，并往茶壶里加了绿茶，雅熙说：“手拿开哦我的开水来了”茶壶里的水倒下去的那一刻，旁边的小朋友高兴极了。欣悦盖上了茶杯的盖子，孩子们的眼睛一直盯 着茶杯，过了两分钟，我在旁边说：“时间好像到了哦〞林林揭开盖子。“哇”大家都尖叫了起来。绿茶叶都浮在了水面上，茶水也变成了淡绿的了。孩子亲眼看见这一刻还是不自觉的兴奋起来了。他们一人拿一个小的茶杯，大家都想喝一喝这绿茶，争先恐后的想要倒茶水。

品茗—茶香悠远

孩子们知道了如何制作，但是是在喝茶时就显得没那么有礼仪了。通过简单的讲解之后，小朋友又陆续进入到茶艺馆。今天，他们没有像之前那么嘻嘻哈哈了，而是变得很深沉了，我心想他们这是怎么了他们熟练的拿起茶壶，泡好了一壶茶之后，端起茶杯琪琪突然吟诗了一首“床前明月光，疑似地上霜。举头望明月，低头思故乡。”摇一摇头，然后抿了一口。其他小朋友看见了也纷纷模仿“春眠不觉晓……”“鹅 鹅 鹅…”我在旁边看了真是忍俊不禁，这些小家伙还模仿起古人喝茶吟诗的派头来了。

茶道的精要在于“静”，孩子们进入到这种环境，远离喧嚣，茶道礼仪与中华礼仪一脉相承，茶道中的续茶时先人后己，让孩子们学会谦让之礼，先给长辈敬茶正是遵循长幼有序之礼。
在识茶、鉴茶，泡茶、品茶、敬茶过程中，孩子会从中学会专注，变得更加天真和纯粹，茶礼的学习会让孩子更有礼有节，与老师同学相处融洽，尊重长辈，一个人从小学习传统的礼仪，可以培养出极好的风度，这种风度会随时表现在孩子的待人接物上，会伴随着孩子一生的成长。